乌孜别克族信仰伊斯兰教。他们的舞蹈，优美轻快。乐器大都为弹拨乐器和打击乐器。妇女善刺绣，喜欢在衣边、床单、枕头和花帽上绣刺各种图案，十分精美。乌孜别克族的传统服饰具体体现了乌孜别克族独特的审美观点。以其华丽精美、别致美观的服饰为中国服饰文化增添了瑰丽的姿彩。
乌孜别克族男子夏季喜欢穿绸制的套头短袖衬衣，衬衣的领口、袖口和前襟开口用红、绿、蓝相间的丝线绣成各种美丽的彩色图案花边。春秋两季，穿长过膝盖的长裕袢，腰束绸段或棉布制成的三角形绣花腰带。冬天穿毛衣、毛裤、羊皮袄等。乌孜别克族男女一年四季都要戴“朵皮”帽子。
男子的传统服装是一种长度过膝的长衣，长衣有两种款式，一种为直领、开襟、无衽，在门襟、领边、袖口上绣有花边。衣服上有花色图案，十分美观;另一种为斜领、右衽的长衣，类似维吾尔族的“裕袢”。腰束三角形的绣花腰带，一般年轻人的腰带色彩都很艳丽，所穿衬衣的领边、袖口、前襟开口处都绣着红、绿、蓝相间的彩色花边图案，老年人却爱穿黑色长衣，腰带的颜色也偏于淡雅。乌孜别克族对长衣的布料十分讲究，过去多用“伯克赛木绸”(一种质地厚软的绸料)或金丝绒，现在也用各种质地优良的毛料。
乌孜别克族日食三餐，主食以面米为主。面食以馕最为常见，其做法与维吾尔族烤馕方法大同小异，民间烤馕有油馕和肉馕之分。在面粉内加牛奶、清油(植物油)、羊油或酥油烤成的馕称为油馕，在馕中加羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等拌成馅烤成的馕称为肉馕。除油馕和肉馕外，还有窝窝馕、片馕等数种。
大米多用来做抓饭。乌孜别克族抓饭的制作方法基本一致;制作素抓饭不加肉，但要加入适量的葡萄干、杏干等干果，香甜可口，故又称甜抓饭。肉食以牛、羊、马肉为主，喜食抓肉、烤肉和土豆炖肉(乌孜别克族语称“库尔达克”)和一种用蛋清、白糖制成的甜食“尼沙拉”。
