乌孜别克族的建筑中，有很多具有东亚的建筑艺术和建筑风格。其住房一般为土木结构的平顶长形房屋，这种房屋造形别致，独具风格。
“安集延墙”乌孜别克人称为“滑稽泥墙”，是一种用栅栏将土坯连接固定成一个整体的建筑，适合在沙漠或沼泽地等地基不稳定的地带建造。乌孜别克族房屋建筑中有一种叫“阿瓦”的，还遗留着他们古老的传统建筑艺术痕迹。“阿瓦”顶楼呈圆形，有的楼顶覆有铁皮，防止漏雨，开有玻璃窗，木门成拱形，有的还设有拱廊。
南疆的乌孜别克人住的一般是平顶而稍有倾斜的长方形土房，屋墙很厚，冬暖夏凉。屋外用土墙围成一个院落，过去，在院内离院门1米左右的地方通常砌有一堵土墙。住宅前一般都搭设葡萄棚遮阳，葡萄藤枝密盖其上，棚下就成了夏日凉爽的活动场所。庭院内一般还栽有花卉和其他果树，打扫得十分干净。
室内墙壁上挖有许多壁龛，壁龛周围用雕花石膏镶砌起来，形状多种多样，别有一番情趣。壁龛内放置各种用具和摆设，既实用又美观。过去，冬季多采用壁炉取暖，进入到21世纪初，使用壁炉的家庭已经不多见了。
乌孜别克族冬季取暖的火塘与其他民族不同，可以把褥子放在火塘上，把脚伸到褥子里取暖。也有一些人家，在室内挖一个小坑，坑内放置火炉，烟筒直通室外。坑上横置木板，再铺上毯子以供坐卧。
生活在北疆牧区的乌孜别克人一般住毡房。毡房一般高约三米，占地二三十平方米。下部为圆柱体，上部为圆弧形。用红柳木交错连接成木栅栏作毡房墙，在毡房墙外围上芨芨草编织的草帘，然后再围上白毡。圆弧形顶部用撑杆搭成骨架，外部全用白毡覆盖。顶部留有天窗，上用一块活动毛毡覆盖，可以随时开闭。这种毡房与哈萨克牧民的毡房基本相同，可以随时拆卸，适合牧民四季迁徙。冬季，乌孜别克牧民一般都住在固定的土屋或木屋。
