作家之眼 93/365

衣者郭郭-作家之眼 93/365

今天先生要去大学城上课，我也要上班。

因为他得坐六点五十的校车，所以，今天我得先把孩子分别送到小学和幼儿园后才能去上班。

所以，我俩今天都起得早。他早早的，就起来到操场跑步打球去了。我也早早地起来做早餐后，摇呼啦圈和做些简单的健身操。

今天的早餐做得很成功，煎了六片鸡蛋饼，煮了四个鸡蛋，还有一锅红豆。都是先生和孩子俩喜欢吃的。

煎饼用的是单位节日时发的荞麦面粉，一袋子够我用很久了。

这个鸡蛋煎饼，既简单省时又好吃。先把两个鸡蛋敲碎，加两小勺白砂糖打匀后，再加面粉，加水。不停地搅匀后，就可以上锅煎了。先把大火烧热铁锅烧调小火。加食用油，一勺打匀后的水蛋面煎成一个饼。

这个水煮的四个鸡蛋，是有一天有一位老太太挑了两筐的鸡蛋到我们公寓的楼下卖的，鸡蛋小小的。她说是放养的鸡生下的蛋，鸡吃的是谷子和玉米，不是饲料养的，煮给孩子吃有营养。因为是第一次遇到，没敢多买，只买了二十个。十元12个鸡蛋，不贵。煮了吃过，很香，蛋黄比在菜市场买的鸡蛋要黄得多。后悔那天没有多买。

红豆是先生和孩子很喜欢吃，先前每次煮我都会放冰糖，今天因为鸡蛋饼里已经放冰糖了，红豆粥我就啥也都不放了，清清淡淡的，糖吃多了不好嘛。

煮完看着桌上摆的，好是开心。

想着，明天休息时也要早早起来给家人做早餐。明天做什么早餐呢？蒸玫瑰馒头吧，要知道孩子俩可爱吃了，长得漂亮也好吃。