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棒棒鸡丝

棒棒鸡丝

作者: 我的小号来了 | 来源:发表于2019-11-16 22:23 被阅读0次
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[材料] 鸡脯肉200克、黑芝麻10克。


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[调料] 植物油、花椒、葱丝、姜丝、盐、味精各适量。


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做法
1 鸡脯肉洗净;锅置火上,加入适量清水,煮沸后放入鸡脯肉煮熟,捞出晾凉,撕成丝。
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2 锅洗净,置火上,加入适量植物油烧热,倒入少许花椒炒熟,碾碎,制成花椒油。
3 将鸡脯肉丝和花椒油、全部调料拌匀调味。

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