冬天和汤实在是太配了！大筒骨砍断，筋肉相连带着肥肉，静静一熬就浮出厚厚一圈油花，但若是耐心点滤过两道水，闻到的就是清新温润的气息。腥味早就在焯水的时候和葱姜抵消了，干干净净独留一份回味悠长。佐物一般是不可缺的，海带萝卜是常态，玉米莲藕也有之，并不喧宾夺主的配角们无私赠予筒骨一分自然的芬芳，而主角也配合，肉味的浓厚融入菜蔬的每根脉络，主次之间相得益彰。
冬天和汤实在是太配了！大筒骨砍断，筋肉相连带着肥肉，静静一熬就浮出厚厚一圈油花，但若是耐心点滤过两道水，闻到的就是清新温润的气息。腥味早就在焯水的时候和葱姜抵消了，干干净净独留一份回味悠长。佐物一般是不可缺的，海带萝卜是常态，玉米莲藕也有之，并不喧宾夺主的配角们无私赠予筒骨一分自然的芬芳，而主角也配合，肉味的浓厚融入菜蔬的每根脉络，主次之间相得益彰。
冬天和汤实在是太配了！大筒骨砍断，筋肉相连带着肥肉，静静一熬就浮出厚厚一圈油花，但若是耐心点滤过两道水，闻...
文/一刀斋 中午去菜场买炖汤用的骨头，预想中似乎到了这个点很少有卖的了，结果却看到许多肉摊都有一定批量的肉和排骨都...
今天分享：“熬制大骨汤，这几个细节没做好，用再多材料也是白搭！”。 大骨汤是高汤的一种，跟老火汤不同，大骨汤味道浓...
骨汤的历史与文化 华夏饮食文化源远流长，其中之最当属骨汤的历史最为悠久。 人类食用“汤”的历史，最...
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银座： 解耦我建安费及饿哦 歌舞伎座 伊东屋（文具店） 银座・伊东屋(G・Itoya) 地址：东京都中央区银座2-...
汤锅里的沸水翻滚着泡泡 窗台上慵懒的白猫 在橘色阳光下舔着毛 午后的风吹过 悬挂空中的风铃开始唠叨—— 莲藕骨汤怎...
母亲背着我四岁的儿子， 在菜市场买羊骨的情形， 虽然我没有亲眼目睹， 但会一辈子铭记！ 羊肉一斤五六十元， 剔出的...
恣意妄为地展示一下自己吃货的本来面貌，死不要脸地表达一下对一些食物的感受，放荡不羁地描绘一下留在我舌头上的记忆。 ...
本文标题：骨汤
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