WD 47 豆腐脑

  栗子周二晚上看电影，周三晚上和友人吃饭，周四晚上遇到选择题，还剩一半的嫩豆腐，终于在今天晚上轮到它了。

  栗子先去红书上搜索如何用嫩豆腐做豆花，一方面网速不给力，一方面教程五花八门，栗子也不知道按照谁的步骤做。

  于是，栗子决定按照自己的来。

  栗子先把豆腐一勺勺挖出来，蒸了3分钟。然后，锅里加一小点水煮开，加入水淀粉、鸡蛋液、火腿肠段煮开，然后加入蒸好的豆腐，稍微煮开，加入生抽、醋、胡椒粉、虾米、紫菜等，就可以出锅啦。

  栗子的一碗看着不像豆花的自制豆花美味可以开吃啦。