烧烤记

                    烧烤记

        难得周末放假清闲，而且正逢期中考试结束，如此美好的时刻，是时候举行一次集体活动，以丰富单调枯燥的留学生活，于是就有了这次海边烧烤。

      自从离开了故土来到异乡，每次的同乡聚会几乎都以吃为主，来到一个陌生的城市，由于生活习惯和饮食习惯的不同，往往会想念家乡的吃食，这也是每次聚会以吃为主的原因，俗话说得好，吃饱喝足不想家，其实吃饱喝足了才有力气想家啊。

    我们选择吉达海边作为烧烤的地方，因为这个地方不仅有沙滩，而且也是水上清真寺的著名景点，很多人都慕名而来，水上清真寺位于沙特第二大城市吉达市滨海路，就建在红海边上，由几根粗壮的水泥柱子支撑起整座清真寺，远远望去就好像矗立在水上，所以叫水上清真寺。清真寺外观简洁大方，配上前面平静的水池真的很漂亮，映衬在水中的倒影更加迷人，日落时这里的海景超美，周末阿拉伯家庭都会全家集体出动，到海边度假，大人们在一起聊天，喝茶，小孩们在沙滩上玩耍。

      我们计划浦礼拜之后出发，因为这个时候正是太阳西落之时，可以欣赏海边日落的美景，而且气温也逐渐降低，不会觉得太热，吹着海风，看着日落，吃着烧烤，想想就会心动。而在烧烤之前准备食材就比较费事，由于这是异国他乡的第一次烧烤，很多方面都不清楚，还好有大哥带。我们在离宿舍不远的超市去买必需品，在出发之前先划分了各自的任务，谁买什么东西，都确定了。必备的是烧烤炉以及附带的一些木炭，竹签，烧烤料，买了新鲜的羊肉，切成小块，还买了肋骨及牛肉，让工作人员也切成了小块，这样串的时候方便点，还买了鸡腿，本来是要买鸡翅的，可惜鸡翅已经完了。其次就是一些副食了，像饮料，水果之类的。再从我哥家里拿了几个防潮垫，毯子，到时候铺在沙滩上，大概一个小时都准备好了，全部放在后备箱里，到时候直接走就行了。

      在出发之前还有一件重要的事，那就是先垫垫自己的肚子，虽说是去烧烤，但离吃到烧烤还有很长时间，在我哥家里准备了饭，炒了菜，倒上茶，几个临夏人坐在一起，拉家常，聊家乡，聊学习，聊生活，聊未来，确实很好，完全没有异乡的感觉。

    一行七人按计划铺礼后准时出发了，迎着日落的方向前进，太阳已经偏西，在天边放出万丈光芒，晚霞把西边水天相接的地方染红了，不禁感叹：夕阳无限好，只是近黄昏。我们加快了速度，迟了赶不上日落盛景，树影拉得越来越长，天空也渐渐暗下来，我们到海边，只赶上了最后一缕夕阳，一到海边慌忙拿出手机拍照，记录这难得的海边日落，变换各种姿势拍。可惜夜幕降临的太快了，就一会儿功夫，太阳完全淹没在海的尽头，看不到一丝光芒，海边的路灯也一盏盏亮了起来，人们陆续来到沙滩上，铺上毯子，放上糖果，面对大海坐了下来。

        做完礼拜我们开始生火，本以为几张纸引燃不了木炭，但姜还是老的辣，具有多年烧烤经验的哥，成功引燃了，在生火的期间已经把毯子铺好了，各种吃都已摆好了，一个人烤，其他人串肉。在火的烘烤下肉发出呲呲的响声，油不断的滴在木炭上，伴随着诱人的香味，撒上各种调料，在火上来回翻转， 美味就是这样不断重复的结果，咬一口这鲜嫩，这口感，没得说，叫人吃了还想吃，燃烧起来的木炭没有烟，但是温度很高，火劲大，烤起来很容易焦，这需要不断的来回翻，考出来的第一波大家一人一串，一下就吃完了，我们给周围的阿拉伯人也送了几串，让他们也尝尝来自中国的烤肉，他们也送了我们糖果，我觉得过了好长时间，才可以吃第二波了了也许是我太过于期待的原因吧。

      潮水不断翻滚着，一浪接着一浪，浪花拍打着海岸，溅起的浪花在空中翻滚了好几下又回到大海中，只留下浪花拍打的声音盘旋在海边，来到海边忍不住把脚伸在海水里，海水的余温还未褪去，软绵绵的，浪花拍打着脚踝，温热的海风阵阵吹来，顿时心情都舒畅了，海的尽头一片漆黑，海的这边灯火通明，车来车往，烧烤正兴时。