在与国同庆的日子里,第四波昙花也迎来开放。三日下午与小古回去后,一躺下醒来已是晚上,往窗外一看,昙花已微微张开,找来剪刀,嚓嚓嚓减下来,花瓣上还有点点雨珠。
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装一碗清水,放炉灶上加热,取一朵洗干净,待水开后,把花撕开一片片,放进开水中,加入适量冰糖,再小火慢慢熬煮,等到花与水的颜色微微变黄,熄火冷却。
待温度适宜后,喝入口中,丝丝滑滑、黏黏甜甜,入口即化。
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昙花不宜久放,还有四朵准备烘干泡水。
加热炒锅,放一张无尘纸,把洗净昙花放纸上,小火慢烤。
后面有点心急,大火,一会功夫,就有烤焦现象,立马小火,再慢慢加热。
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第一次制作,难免心浮气躁,不过最后勉强成型,待明年花开时,再做比较。
今晚还有最后一朵盛开,想想这一年我对花儿不理不睬,花儿却待我热情如初,惭愧惭愧。
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