小酥肉汤手擀面

作者: 梦话桃花源 | 来源:发表于2020-03-14 14:21 被阅读0次

这个咋样?

哈哈,只想着吃了,太好吃了,竟然忘记拍照,小半天的劳动成果,满满的一大盆,三个大人一个小娃吃的精光。

小酥肉是河南小吃,家乡味,童年的味道,自己尝试做一下也不错,就是把肉用各种调料腌制一个小时,裹上淀粉和面粉糊糊,然后入油锅里炸。吃的时候,可以炖汤,也可以炒菜,用来煮面也是很不错的。

我一大早就和了一块鸡蛋面,中午炸完酥肉,擀面,薄薄的,透明,然后烧水,煮豆芽,水开后依次放入面条,酥肉和菠菜,都熟了以后调味出锅。别提多美了哈哈,可惜忘拍图了,下次吧!

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