寻找童年味道之烤地瓜

作者: 黄春荣1 | 来源:发表于2019-10-27 02:03 被阅读0次

今天周末，难得仨人没有其他事情。上午睡了整整一晌，下午4点开启爷俩筹划的烤地瓜之旅。

辗转几次，终于找到去年的空旷地段，选好了位置，牛爸负责挖洞，我负责拴吊床，牛子熟悉环境。

一切准备工作做好后，开始生火烤地瓜。我和牛子负责找干树叶和树枝，牛爸点火。我们找树叶有点潮，就扒拉选取最上面一层，火生起来了，牛子放的叶子多一盖就捂住了火，光冒烟，牛爸就吹火，我连忙喊再用火柴点；火又点燃了，我拔了一把“干草”放到了火上，牛爸质问谁放的，因为光冒黑烟，牛子迅速说是妈妈，在牛爸百般嫌弃的眼神和指导下，我找了一些干枝，不久，干树枝都点着了，他俩在树枝即将烧透时，扒开火将带来的四块细长地瓜埋在了火堆里，然后用坑周围的热土埋上了火。牛爸宣布15分钟后开吃，我开玩笑说，别15分钟后烤糊了，他爷俩竟然和我有一样的感受。

在等待的时间里，牛子挖土造窑洞，我和牛爸喝水、聊天，回忆儿时烤地瓜、烧豆子的趣事。牛子不时插句话，还说他让我们俩又回到了童年时代。

大约10分钟，牛子说闻到地瓜香味了，熟了。牛爸用棍子把最小的那块扒了出来，红润的外皮全变成黑乎乎的了，尖头还被烤焦了。牛爸用方便袋包裹着揭下了外皮，呵，红润诱人香喷喷的地瓜被我儿子吃的那是一个美味，还不忘和我俩分享吃。接着是第二块、第三块、第四块，站在火堆旁，竟然不知不觉四块地瓜都成了美味。