昨天,陪婆婆上坟,今天,一起准备过年的菜。
我绞肉,拌馅,准备包春卷。老公把肥肉和瘦肉分开切,然后他要大显身手,卤水该他制作,那可是大制作呀,不然,牛肉,肥肠,牛肚,鸡爪,猪尾巴都会浪费的啊!不过,特别会吃,对食物特别有要求的人一般都很会做哦,就看他愿意或是不愿意。
婆婆又启用了闲置了很久的灶,那大锅一次就可以卤个几十斤。炸春卷也是。这锅炒菜我是极喜欢的,很豪迈的样子,很随性啊,怎么炒也不容易飞溅。感觉我活得越来越复古,也可能是落后了吧!
很快 春卷炸好了,简直完美!卤味也好了,到位极了。吃货之家,晚上,一碗卤水面,切点牛肉肥肠,加点新鲜青菜,人间美味!
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