藜麦原产地在南美洲安第斯山区，种植藜麦的历史已经5000多年，主要生产国为玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁。在北美洲，美国和加拿大的部分地区有少量种植。2010开始，在欧洲与澳洲开始大种植，亚洲国家中，2018年起，印度也开始大规模种植。
上世纪末藜麦传入中国，最初在西藏等地区开始实验种植，2008年起中国山西大规模种植，目前，山西、河北、青海、甘肃、云南、内蒙古等地，都有种植，此外在四川、广东、吉林、河北等地也有种植。截止2017年，我国的藜麦种植面积已经达到13.5万亩；天祝县种植较晚，2015年开始试种藜麦，2016年，甘肃天祝开始较大面积种植藜麦，总种植面积达2万亩，平均产量达400斤/亩，最高产量达500斤/亩。2017年已达到3万亩种植规模，属于后起之秀，藜麦质量远远超出其他省份。
几个大家关心的问题，我给整理一下：
* 甘肃天祝高原藜麦与山西藜麦有什么区别？
山西藜麦颗粒小，颜色深，发芽率不高，也就是说藜麦的活性率不高。甘肃天祝和青海海西、云南等高原地带的藜麦，颗粒大，颜色白，发芽率高。山西藜麦种植很早，大概8年了，知名度比较大，但当地其实种植已经很少了，多半从外地调过去的。跟若羌红枣、库尔勒香梨一样，成了集散地。
* 天祝高原与进口藜麦的区别在哪里？
南美洲藜麦，以玻利维亚、秘鲁的要好一些。颜色白、颗粒大。但进口的藜麦现在有个问题，因为是种子类，国家没有放开进口（注：藜麦是允许进口的，但种子好像是没有被允许进口，具体有待求证），是有非常严格且少量的配额，即便少量进来，也是高温烘干，发芽基本上很少很少了。天祝高原藜麦，与南美原产地气候纬度最为接近，颜色、大小、活性都很好。特别是今年我们培育了一个新品种，叫雪藜6号，今年新收获时，颜色可以做到跟玻利维亚一样白，颗粒也大。非常好的一个品种，也只有甘肃天祝等高原地区有。
* 藜麦是不是转基因？
藜麦目前没有转基因的，这是一个小众产品，转基因一般都是大宗可量化的产品才投入很多资金研发，大家不要一提转基因就以为所有食品都是转基因。比如，木瓜，超市里有些商家标注：非转基因木瓜。其实，真正做水果的，看到这句话就笑，因为木瓜都是非转基因的。藜麦也是一样。
*藜麦用不用农药？化肥？
藜麦的表皮，叫藜麦皂苷，本身就有抗病虫功效，所以，不需要使用农药。现在已经有人在研究，如何用藜麦糠来做生物农药。甘肃天祝地处祁连山高原地区，松山镇是移民区，地区没有施过肥和农药，种植过程中会施一些牛羊粪，而且，本身藜麦就喜欢贫瘠的山地，不需要化肥。（部分参考网络和春草与花儿）
天祝藏族自治县，东经102°07′—103°46′、北纬36°31′—37°55′之间，海拔在2040—4874米之间，坐落于祁连山东端，青藏、黄土、内蒙古三大高原交汇地带，这里气候冷凉，雪水甘甜纯净，土壤酸碱适度，日照强度大，昼夜温差大，为耐寒、耐旱、耐盐碱的藜麦提供了必要的生长条件。
2018年11月11日天祝被授予“中国藜麦之都”的美誉。
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