原味阁是一家专门料理山珍野味的高档餐厅，老板周游四海，正是为了搜罗各地最优质的食材。
这年，老板去了一趟西藏，中途寄回了一只黑色小猪。
这只猪体型跟柯基相似，腿短、身体浑圆，全身的黑毛又粗又长，仿佛鞋刷上的硬毛。
据老板稍回的消息，这只猪从小生长在海拔4000米的那曲雪域，饮雪水，吃虫草、野果，实乃猪中之珍品。
小猪抵达餐厅的当晚，果然就迎来了一伙“抢”鲜的食客。
原味阁的主厨阿斌是一位经验丰富的老手，在他手里料理过的野味不计其数，他深知“最好的食材，只需最简单的烹饪。”
很快，一只懵懂乱撞的小猪，就变成了外皮焦黄、肉质细嫩的乳猪拼盘，再撒上粗粒波斯蓝盐，一道价值不菲的“日暮繁星”就完成了。
然而，这道菜在正式上桌之前，还要经过重重装点和检阅。
首先是阿斌，他不仅是主厨，却也兼任“首席品鉴师”，虽然这个职务是他自封的，但任谁都没有异议。
只见他从左边手臂上的口袋里掏出了专用筷子，麻利地夹起了一块角边上的肉。
“香挺香，不过跟一般藏香猪没啥区别！”他一脸不屑地说着，一边又夹起了另一更大块的肉塞进嘴里。
接下来，这盘菜便转到了摆盘师阿花手里，她先是抱着胳膊，对着那盘菜琢磨了几秒，随后用戴着手套的手，小心地拎开了正中央的几块肉，空出的位置则被摆上了一簇迷迭香叶。
顿时，日暮繁星之中好似长出了一片森林，如此点睛之笔，在场的人无不啧啧称奇。
听到大家的赞美，阿花得意地笑着，却并不说话，只悄悄端着那个盛放多余肉块的小碟子站到了一旁。
到此，厨房的工序已结束，前厅服务员小玲正焦急地站在一旁，等待主管最后的检视。
只见主管猫着腰，举着一个放大镜，对那盘菜来来回回看了四遍。
随后，他站直了身子，没拿放大镜的手一挥，小玲便十分有眼力见地赶忙递过来一双筷子。
“这块肉上有一个黑点，大概是沾了黑胡椒，客人看了不好解释！”他一边说着，一边夹起一块紧挨着迷迭香叶的肉。
他把那块肉象征性地在众人眼前晃了晃，“看到没？”站得最近的小玲还没反应过来，那块肉已经被他塞进了嘴里。
主管大口嚼着肉，并对小玲抬了抬下巴，然后口齿不清地说了句“上菜！”，这盘菜才正式宣告验收合格。
“日暮繁星”的去处是一间十人包厢，坐主位的那人是原味阁的常客，据说是一位房地产大佬。
席间，小玲一直留心观察客人的反应，这是每个服务员的潜在工作。
餐厅正是基于服务员们的观察结果，判断菜品的质量及受欢迎程度，菜单才得以不断改善和更新。
“快，大家都尝尝，这是西藏那曲高原空运来的虫草猪，一块肉，相当于几十根虫草呢！”菜盘刚摆稳，那位大佬就兴高采烈地嚷嚷。
“嘿，那得多吃点，冬虫夏草美容养颜呐......”小玲走出包厢时，身后传来一位女士的声音，大概是坐在大佬对面那位化着浓妆的女子。
之后便是叮叮当当的碗、筷碰撞声，还有七嘴八舌的评论：“真不错！”“外酥里嫩！”“有淡淡的花草香！”
小玲再进包厢添茶水时，那盘菜已经被吃得只剩下孤零零的两块肉，而那簇迷迭森林依然完好地耸立在原处。
客人的话题也已从虫草猪伸延了出去，他们纷纷谈及自己曾经在西藏的所见所闻，以及他们被蓝天和白雪洗涤过的灵魂。
等到客人离席，小玲前来收拾残局时，那两片吃剩下的肉依然静静地躺在盘子里。
“哎，这些有钱人，无论吃什么，都要剩个一星半点！”她自言自语地说着，然后徒手拎起一块肉扔进了嘴里。
剩余的一块肉，小玲碰也没碰，她知道，那是有钱人摆阔的重要记号，空盘对于他们而言是有失体面的。
当一推车的残羹剩菜最终进入洗碗间时，那最后一块肉才有了归宿。
“只剩一块了？吃那么干净一定是好东西！”洗碗阿姨毫不犹豫便把那块肉拯救于泔水桶之前。
至此，来自雪域高原的“日暮繁星”正式完结。
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