文/葛少文 枫竹溪雨
周日上街，看到一家冷饮店出售绿豆沙冰。这让我突然想起当年怀孕时，婆婆为我熬制的绿豆汤。
我怀孕时，女儿活泼好动，让我没睡过一夜整觉。加之天气炎热，烦闷的三伏天，让我精神不振，胃口大减，什么都吃不下。
婆婆看在眼里，急在心上。她趁我睡午觉时，到厨房备好食材，挑选了饱满的绿豆，淘洗干净，然后放入砂锅大火炖煮，她则坐在灶台旁边，计算着煮绿豆的时间。炎炎夏日，闷热难耐，加之炉火烧得旺，整个厨房变成了火炉，可婆婆却不嫌闷热辛苦，静静地坐在旁边等待绿豆煮得酥软香甜。煮了好久，硬硬的绿豆终于在砂锅里变得发软，而厨房也变成了大蒸笼，婆婆的衣服也微微湿透了。她把准备好的葡萄干、蜜枣、金桔丝、莲子倒入砂锅继续小火炖煮。煮好后，婆婆便一个人坐在客厅等我睡醒。
不管多么普通的食材，到了婆婆手里，都是魔术般的变幻。绿豆汤颜色青绿，绿豆开花酥烂。白色豆仁与翠绿的豆皮分离开来，又交织在一起，绿豆皮漂浮在轻盈的碧汤之中，仿佛一朵朵盛开的茉莉和翠绿的嫩叶。而葡萄干、蜜枣之类点缀其中，瞬间仿佛又似一个多彩的儿童糖果乐园一般，看后让人精神大振、口水满溢。轻尝一口，满嘴清凉甜蜜，顿时消暑除烦。
《遵生八笺》曾记载：“绿豆汤，绿豆适量。清热解毒，清凉防暑，解诸物毒。”婆婆用绿豆汤在盛夏为我解暑清热是最好不过的。吃过了婆婆用心烹煮的绿豆汤，身怀六甲的我整个人都觉得神清气爽胃口大开。
每当夏天酷暑难耐之时，婆婆都会给全家人煮绿豆汤消暑解渴。每当喝到婆婆亲手煮的绿豆汤时，我心里都会暖暖的！如今，婆婆年纪大了，再也煮不动绿豆汤了，我就带着女儿为婆婆煮绿豆汤。以后的每年夏季，我和女儿都会为她老人家煮绿豆汤——延续孝悌家风，我教女儿从为老人煮一碗绿豆汤开始！
本文发表于7月27日《晋中晚报》，授权光明网百家号转载，未经作者允许，不得转载！
枫竹溪雨，85后，致力用朴实无华的文字写出真挚的人生情感。
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