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顺德的寻味之旅

顺德的寻味之旅

作者: 你是谁的真之棒 | 来源:发表于2019-01-23 23:02 被阅读0次

从广州市区坐地铁到广州南站,搭乘城轨到达顺德站(10min),然后搭乘公交或者的士就可以去往中心城区。
一提到顺德,人人想到的都是吃吃吃,然而被提及最多的鱼生和猪杂粥是我这个非广东人很难接受的食物,但是为了不错过这个美食之地我又继续搜寻其他美食,最后定下了桑拿鸡桑拿鱼、糖水炖品和桑葚炒清明虾。这次我们没有选择民信老铺等大众热门糖水店,而是搜索了几家评分高但比较远的店子去尝试,事实证明没有让我们失望。第二天由于时间原因,位于顺峰山附近的桑葚炒清明虾没能吃到,下次可以专门去顺峰山玩然后再吃(广州南站搭乘城轨到顺德学院站)。

- 美食篇
寻味路线.png

上图中,红色标记点从左到右依次为阿多私房菜、国英炖品店、华生行、民骏凉茶铺。订的酒店是在华盖路步行街附近,距离清晖园很近,步行5分钟可到。
阿多私房菜距离中心区较远,可以选择叫滴滴(顺德区的的士已经很少了,几乎看不到),剩下的三个地方步行去的,从步行街出发再回到步行街的凉茶铺大约花了2个小时,吃完一个地方又步行至下一个地点,就当消食了。
好了,接下来就开始一一介绍我们的美食啦。

  1. 阿多私房菜

第一天晚上的晚餐,刚开始担心人爆多提前打了电话预定,老板娘说7点前来排队都能吃上的,没法预定。我们6点半到店,已经有一小撮人在排位了,等了大概不到1小时就轮到我们了,他们一楼都是大桌,所以我们只能和别人拼桌了(其它楼层不了解)。
我们两个人点了桑拿鱼,桑拿鸡和炸云吞,老板娘看我们只有两个人,非常奈斯地提醒我们不要点多了(事实上我们两个人最后还是点了3人半到4人量的菜[手动捂脸],没办法我们鸡和鱼都想吃)。
点了半只鸡,鸡汤锅底(有鸡腿鸡翅鸡肉,玉米,胡萝卜,马蹄等)用来蒸鸡肉和鱼肉,最后再喝鸡汤吃鸡腿鸡翅肉,鸡汤贼好喝,鸡肉很嫩不柴,主要也是店员会一直帮你看着锅,提醒你什么时候该吃了。
桑拿鱼的话有鲫鱼、桂鱼和皖鱼三种鱼,鲫鱼刺多肉少,对于两个人来说就够了,皖鱼一般都是3斤,太大了根本吃不完。蒸之前会把小鱼刺都处理掉,有大骨刺的部分会做成酱香口味端上桌,剩下的放在锅上和丝瓜一起现蒸,大概蒸1分多钟就可以吃了,要趁热吃。
鸡肉和鱼肉的量还是不少的,总共蒸了四盘(我们最后真的吃不下了,鸡汤也每人喝了两碗就喝不下了,浪费了一些,可能3到4个人一起来吃比较好)。炸云吞也不错,外脆内酥,多种口味混在一起(没有韭菜味,我喜欢,哈哈)。
两个人吃了3人半的量,消费了300多,其中半只鸡188元[捂脸],这个鸡为啥这么贵啊!

  1. 华生行、国英炖品店、民骏凉茶铺

这三家不多说,就是好吃,贼好吃,好吃到抖了起来,好吃到摇摆。

华生行—蛋黄粽、椰汁炖雪蛤膏、党参炖鸡。看着那清澈的汤汁,边喝着鸡汤的时候好舒服贼幸福。以后也买个小炖锅,自己炖着喝,满足。

国英炖品店—冲着蝎子炖乌鸡去的,但是我不敢吃蝎子内心是很抗拒的,所以最后蝎子都给小哥哥吃,乌鸡都给我吃,哈哈很好很公平。

民骏凉茶铺—不仔细找,有点难找到店面,竟然和药店开在一起,走进去几张桌子架在药店中间。我们点了一盅龟苓膏,上面加了一层蜂蜜,一盅的量对于吃得苦的同志还是受得了,而且口感不错,细腻。

- 景点篇
  1. 宝墨园、沙湾古镇

宝墨园和沙湾古镇是我们念了很久说要去的地方,从天河出发太远了,但从顺德站过去就很近很方便了,有直达公交,20分钟车程。

密集恐惧症慎看,只要一伸手鱼儿就都游过来了,一张张嘴跟唱歌似的,有点搞笑)

我发现宝墨园就是个喂锦鲤的好地方,园内只要有水的地方就有一大堆锦鲤,毫不夸张,从园外开始就有人一直拉你买鱼料(不过自己带一袋面包就好了,不仅可以喂鱼,自己也可以吃[机智])。

(来自百度百科:沙湾古镇旅游,不同于自然风光、人造景致,有别于单纯的吃喝玩乐。它是沙湾镇璀璨历史文化的集中展示,是民俗文化的全新体验。集古建筑观赏、历史文化知识的汲取、风土民情的体验、休闲娱乐于一体,全面呈现岭南文化的独特魅力,开启了番禺旅游的新篇章。)
哈哈,不过由于当天还需要赶到顺德去吃阿多私房菜,我们在这里的游玩时间不是那么充足,也没有买门票去留耕堂等5个展区观看,所以吃了点甜品和糖水,走了走小巷就离开了。值得一提的是,巷子里的鱼灯特别好看,跟着鱼灯走就可以看完主要的景点了。

  1. 清晖园

突然家里网络出现问题,图片上传不了,下次再单独给清晖园一个特写。最后附上一张顺德的沙雕Hello Kitty吧。

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