第一次注册简书账号,也没有想好发什么,大概了解了一下,这个平台对于内容好像没有什么硬性要求,我心里想的是如果以后能在这个平台写东西顺带赚点钱的话我应该就很开心!
我跟大家分享一个我之前跟别人创业失败的故事吧,也算是一个小插曲。2013年前后,我跟我的一个合伙人开了一家汽车服务公司,一些正常的汽车服务外,我们还做二手车买卖业务,当时行情比较好,利润空间也比较,。我们大概小半年就能赚到不少钱了。当时年轻气盛,特别容易满足,当然也容易膨胀。
当时我们账上大概有30多万左右的闲散资金,当时我的合伙人就跟我商量要不要去做点别的,我当时同意是扩展业务,但是合伙人在一次跟别人吃饭的时候听说他有个地铁站出口的商铺要出租,反正月租金是过万了,重要的不是这个,而是他觉得地铁口那种人流量特别大的商铺,平时自己有钱想租都找不到,现在别人都送上门了,哪有不租的道理。所以他在没有跟我商量的情况下直接跟别人租了商铺。而且当时也没有想好做什么,我表示很愤怒,但是事情都这样了,我也不好多说什么,反正我自己做好汽车公司这边的业务,那边的铺子给他弄,最后赚钱大家一起。
记得当年周黑鸭比较火,大街小巷到处都是周黑鸭加盟店,但是想着加盟应该很贵,毕竟我们这只是小本生意,最后我们折中了一下想了一个办法。合伙人有一个妹妹和一个表妹在老家,也没工作,所以当时就决定把她们叫出来去学习然后自己做。接下来一切都很顺利,我们空着店铺然后交了学费让她们两个去培训机构学习,其实也不难,一个月以后就出来了,然后就开始购置设备开始自己做类似于周黑鸭的产品,当时我们还找人尝试了,确认了味道口感的都没有问题,至少我觉得挺满意的。
然后接下来没多久就顺利开业了,当然我从始至终都没有去过那个店铺,我总想着地铁站的商铺,人流那么大,卖什么应该都不可能卖不出去吧,反正至少应该不会亏本。可接下来出乎意料,几乎没有什么销量,最多的时候一天的营业额也没有过千,有好几天几乎为零。于是我们又开始各种找原因,改进各种配方,还降低了价格,但是依然没有销量。没办法,拖了半年以后,我们只能把店转了,钱几乎亏完了。为此我跟我的合伙人还吵架,因为这个事情,我们汽车公司的资金也受到影响,有点难以周转。
过了一年多以后,我有一次无意间路过那个地铁口,然后我还想到了那件事情,我在出了地铁站的一瞬间,我突然就明白了为什么卖不出去了。没错,这个地铁站人流量很大,每天有很多人,但是这个地铁站出口是一个高科技写字楼园区,里面的公司大部分都是做金融或者各种科研办公楼的。试问一下,一个在这样的办公楼工作的人会在去公司上班之前啃一根鸭脖吗?又麻又辣,味道还大,也更不可能在下班回家上地铁的时候买一个鸭腿吃啊。我还特意留了一会看了下地铁站的其他店铺,生意挺不错的,都是卖茶点,小蛋糕三明治还有咖啡饮品之类的。我只能是无奈的苦笑一声……
好多人都觉得做餐饮很简单,毕竟很明显的需求就是人要吃饭嘛!其实不然,餐饮行业的门道很多,无论是服务还是菜品,更多的还是客户需求。当然我自己对餐饮行业不懂,也就不敢多谈,风享这个故事也就是为了让大家乐呵乐呵……
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