邻居给了一兜山楂,不知道该怎么吃,想做糖葫芦,家里没有竹签,那就试试做成山楂雪球吧!
在网上看了做法:山楂白糖水的比例是2:1:0.5,白糖和水倒进锅里中火翻炒,糖水成丝状的时候关火,把山楂放入不停的翻炒,这样糖液慢慢就会变成糖霜。
看似很简单,第一次做,糖液熬的时间太长,糖霜变成了拔丝,做成了糖葫芦。
不甘心,又做了一次,这次倒是炒成了糖霜,结果糖有点少,裹霜不多,但是不管怎么样算是勉强成功了,孩子们都说不喜欢吃山楂,嫌太酸,那我就冻进冰箱自己慢慢吃吧!
邻居给了一兜山楂,不知道该怎么吃,想做糖葫芦,家里没有竹签,那就试试做成山楂雪球吧!
在网上看了做法:山楂白糖水的比例是2:1:0.5,白糖和水倒进锅里中火翻炒,糖水成丝状的时候关火,把山楂放入不停的翻炒,这样糖液慢慢就会变成糖霜。
看似很简单,第一次做,糖液熬的时间太长,糖霜变成了拔丝,做成了糖葫芦。
不甘心,又做了一次,这次倒是炒成了糖霜,结果糖有点少,裹霜不多,但是不管怎么样算是勉强成功了,孩子们都说不喜欢吃山楂,嫌太酸,那我就冻进冰箱自己慢慢吃吧!
本文标题:山楂雪球
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