禁忌人群:阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者忌食;在服药时,也不宜用红糖水送服。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜月经不调、产后妇女;年老体弱、大病初愈者。
相克:
红糖+牛肉:腹胀
红糖+牛腩:腹胀
红糖+松花蛋:会引起中毒
红糖+牛奶:使牛奶的营养价值大大降低
红糖+牛排:不利于营养的吸收
红糖+豆浆:不利于营养的吸收
红糖+竹笋:形成赖氨酸糖基,对人体不利
相生:
红糖+生姜:驱寒发汗、预防感冒、暖身健胃、治疗痛经、月经不调
红糖+山楂:促进消化、健脾开胃、缓解痛经、活血化瘀
红糖+鸡蛋:滋补气血、提高免疫力
红糖+木耳:补中益气、活血化瘀、健脾开胃、促使肠道蠕动、延缓皮肤衰老
红糖+红枣:活血化瘀、益气补血、健脾暖胃,可以缓解贫血所引起的心慌心悸、头晕气短、身体乏力等现象
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