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may Woo的蛋糕课

may Woo的蛋糕课

作者: 华姐在路上 | 来源:发表于2017-01-18 22:59 被阅读47次

    星期天下午去参加了一个烤蛋糕的课程。老师,那是一位来自马来西亚的华侨,三十多岁 很精干,就在他自己家的厨房里举行,她自己作为老师,另外一共有三名学员,教的是一个法式巧克力蛋糕,难度属于中等水平吧!说实话,我对烤蛋糕没有兴趣,嗯,我平时也不是特别爱吃甜点,只是呢,我尝过一次朋友买的糯米糍朋友说是在梅女士家里买的。我加了她的朋友圈好友,然后看到她经常会发布一些自己制作甜点的图片,看起来非常好,我对她的这种销售方式和对本人非常感兴趣,所以就报了今天这个蛋糕课程。蛋糕课的费用是45欧元进行了大概三个半小时,原材料已经提前准备,称量好,她也制作了书面的教程,可以自己带回家。现场的她告诉我们一步一步的制作方式和注意的事项,聊天的时候拿才得知美女是在马来西亚长大的,她会汉语吗,马来语,英语?之前是学艺术的,后来专门在日本的,甜点学校学习了两年制作甜点的课程,日本主要是学习法国的甜点,但是有口味上的改进,更清淡柔和,她后来认识了他的现任德国丈夫,所以来到德国,随后也在法国参加过,糕点课和德国的糕点师培训,培训结束后呢在德国参加工作,起初是做面包师,但是面包师非常辛苦,每天夜里2点工作到次日十一点,这就意味着她每天晚上别人在上床休息的时候就要去赶末班车到面包房,这个过于辛苦。梅姑娘面包要每天吃,蛋糕只是在节庆吃,我还是做蛋糕吧?另外她之前学过艺术,所以呢蛋糕的造型和美化装饰上他能够更胜一筹。  她厨房的墙上贴满了来自科隆和度赛尔多付两城的订单,定制蛋糕要提前两周才能排上号,价格比街上常规蛋糕店要贵一倍,但梅姑娘的甜点口味和造型独特一直客人不断。她要等两年女儿上初中后在学校门口开她自己的甜点铺子。  晚上回家我都学习成果很快被大家夸奖好吃,从朋友圈看到梅姑娘正在赶做100个糯米糍明天要交货,她又要做到夜里一点了。可惜糯米糍是她的商业秘密 不肯交给我



    may Woo  的蛋糕课

    美味的糯米糍 是商业秘密

    她能闻到鸡蛋黄的腥气,我无法分辨刚做出来的蛋糕和搁置一夜后入味的蛋糕的区别,都是甜巧克力味啊。

    今夜may要做100个糯米糍 明天交货

    面包师要从夜里两点工作到次日11点

    面包每天要吃

    蛋糕 甜点是要在节庆才吃 不是天天要

    从中医来看 有必要做出这么个有违自然之道的食物吗

    我要做糯米糍

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