1221腊味糯米饭

明天就过冬了，某人回乡去陪他母亲过节了，家中就我一人。

今天早餐蒸了公仔点心和玉米、鸡蛋，中午就做饭吃。一个人的饭是挺难做的，后来，就想着干脆一锅熟算了，于是就准备材料煮腊味糯米饭。

我准备的材料有家乡的腊肠（润肠、粒粒肠），自己晒的腊肉（超级瘦），干鱿鱼（泡发后只用了鱿鱼须），香菇，还有青豆，除了腊肠是跟糯米一起直接放到放锅里面去煮，其他的材料我全部切成小粒，在油锅里爆炒了一下又加半碗水煮了一会，在饭煮得快好的时候，全部倒进锅里焖，我还切了一把小葱，做了一个调料。

花了差不多一个钟，糯米饭做好了揭开锅盖，香喷喷的，我先盛了一大碗，三下五除二吃完了，然后给老母亲送去两碗，分别用保温饭盒装好，她先吃了一碗，边吃边说我放的料好多。留下一碗当晚饭吃。

我对自己做糯米饭的手艺还是蛮自信的，其实更专业的应该是生炒糯米饭，边炒边加水，做出来的糯米饭才更香糯呢。只是现在都依赖电饭锅了，还好我还能把这些材料先炒一炒，要是再更懒一点，所有材料全扔到锅里，那才真叫一锅熟。