山药胡萝卜炒木耳
季鸿
听说春天多吃一些山药对人体有好处 ，星期天到菜场时，我采购了一些山药、胡萝卜、木耳、青椒，打算回家后作一道山药胡萝卜炒木耳。
前些年我不是很喜欢做菜，总觉得有些麻烦，但后来我慢慢开始学习这个技能时才发现只要用心，享受好这个把食物从生变熟，再变成自己喜欢的口味过程，其实也蛮有趣的。
山药去皮后切成一片一片的 ，放入盐水中浸泡一下待用；春天的胡萝卜是时令菜蔬菜，可生食，所以我一边切片一边放上几片到嘴里，有种清甜的味道；木耳我买的时新鲜的那种，不用泡发，只需把它放入清水清洗一下即可；青椒洗净切丝，另还准备了些蒜蓉。
季鸿
油锅烧热，放入蒜蓉翻炒，将盐水中的山药捞出放入锅中一同翻炒，稍后再加入胡萝卜片、青椒丝、木耳紧接着放入盐，用水焖一会，一道色、鲜、味俱佳的美食就出锅了，红的、白的、绿的、黑的很是养眼。
季鸿
这道菜的口感清香甜美，营养价值极高，据说它能补肾补钙、补血补气，如果喜欢的话，就做一次吧。
山药胡萝卜炒木耳 听说春天多吃一些山药对人体有好处 ，星期天到菜场时，我采购了一些山药、胡萝卜、木耳、青椒，打算回...
当当当！本周六的美食推荐来喽！今天去吃了清潭洞烤肉（南京新街口店） 这次我将从色香味意形来分析给朋友圈南京的小伙伴...
我在前面《万水千山走遍——云南篇（16）》里曾介绍过一种生长在水里的海菜花，今天很巧在菜市场上我见到有卖海菜花茎的...
虫草花是一种颇受欢迎的食材，它性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花中的虫草酸和虫草素能够综合调...
云南老白花 老白花（即我们常说的杜鹃花的一个品种），是云南人较熟悉的一种可食用花卉，可以说是从我们记事起一直到现在...
炒水蕨菜 水蕨菜全身透绿，质地清秀脆嫩，棉柔。它素有“山野菜之王”的美称。且性味甘、淡凉，具有活血解毒、止血止痛的...
白参菌炒辣椒 最近昆明天气炎热，也不知想吃什么，昨天在菜市场上见到白参菌，就买了一些，准备制作辣椒炒白参菌。 1将...
天气转入炎炎夏日，这几日正是茄子和芋头花上市的季节，茄子蒸芋头花，因其入味三分、扒烂爽口受到云南人喜爱。 它的作法...
椿油 谷雨刚过，正是吃椿的时节，香椿，是春季特有的食物，其营养丰富，含钙、磷、钾、钠等成分，并具有食疗作用，可补虚...
天渐渐热了起来，山楂，作为开胃食物尤其受到女性朋友的青睐，今天我们就介绍一款和它相关的美容靓汤。 它的用料很简单：...
本文标题：美食周记(1)
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/bsijwqtx.html
网友评论