香干马兰头
蒜蓉基围虾
红烧老鹅
酱炒香青菜
鹅头鹅脚
糖醋黄鱼
凉拌黄瓜
酱爆螺蛳
油氽川条鱼
牛肉汤
上周末，老妈问我：这个礼拜阿回来？回来的话，到我家来吃饭。
我讲：回来的。你小菜少弄点，吃吃力力犯不着，就我们两个来，两个小孩子有事不来，你弄得多了吃不完。
老妈讲：就烧个鹅，买点虾，再炒个螺蛳。不多弄，这些都是你们爱吃的小菜。
我一听倒是蛮放心，这点小菜的确不多。估计再炒个蔬菜，4个人4个菜，实惠正经。
然而，我当真是低估了自己在老妈心中的分量，仅4个菜怎么配得上老妈的一片心意呢？到吃饭的时候，眼睁睁看着老妈如田螺姑娘一样川流不息上菜，一张八仙桌，竟是摆了满满当当！
吃好午饭，到隔壁婆家吃茶，小姑好奇：今天你妈烧了什么好小菜招待你们？
我讲：那是满满一桌啊！听我来报菜名啊！
婆婆讲：4个人也吃不完啊！
我讲：吃不完归吃不完，腔调必须要有，这样才显得我妈的一片热情么！
大家都笑。小姑问及味道如何？
我讲，这个要你哥来讲。
队友的评价是：只只甜！尤其那个炒香青菜，比糖还甜！
这是为啥呢？
老爸是二十多年的老糖尿病，老妈烧菜从来不放糖，家里也从来不烧红烧菜，因为红烧菜不放糖没法吃。可是有些菜必须要红烧啊，比如红烧老鹅，红烧肉，那就放点生抽酱油。老妈家里连红烧酱油也没有。
每次我们去吃饭，为了迎合我们的口味，老妈总是会特意在红烧菜里放超量的糖，好比补偿一样。比如这次的老鹅、青菜、虾，连马兰头和黄瓜都是特别的甜。据说都放了冰糖，还要加倍的放。然后么，就是用力过猛，甜到赛糖了。
大家都笑，讲，那是味道肯定特别的好！
我讲：可不是！我妈待我，实在特别的好！
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