老孙头一直在研究清史！昨天，他给我讲了一个典故，说是鲁菜中的木须肉，有点来历，它是宫庭菜之一。这个木须肉的名称，其实是太监起的。原因么，就是涉及到了蛋蛋。太监忌违啊！所以么，就把肉丝炒蛋，叫做了木须肉。
沙雅达人自然觉得新奇，便问老孙头：那鸡蛋糕是不是也不能说？老孙头居然回复说：那是当然的！清宫里把鸡蛋糕叫做槽子糕。
真是恶补了脑洞！宫廷中的菜品，居然还有这么多名堂。老孙头听我这么一说，立马就发给我好几个微笑。
微笑过后，他还劝我应该读读清史，那样，你就会懂得，为什么有人赋诗，写了「清风不识字，何故乱翻书」就会“喀嚓”一下，脑袋搬家…
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木耳炒肉片是家常的四川菜，加上鸡蛋的话，就会瞬间变成北方经典小炒木须肉, 木须肉原名木樨肉，俗语常读作为木须肉、苜...
食材:猪里脊肉500克，鸡蛋3个，木耳400克，大红`青椒，葱，姜 调料: 生粉，盐、鸡精丶生抽、食用油 1、猪里...
配料准备 黄花菜和木耳泡发后，黄花菜撕成两半，木耳撕成单片 里脊肉切丝，放入清水中，抓洗出血水，挤干水份备用 肉丝...
水发木耳 清洗 胡萝卜切菱形块 青椒也切菱形块 葱姜切段 肉切片 用料酒和干淀粉 抓匀 鸡蛋 炒锅上火 倒入鸡蛋 ...
木须肉是北方最最普通平常的一道家常菜，归属于鲁菜。大饭店、小餐馆常有的菜，也是家家户户会做，爱吃的菜。 木须肉可说...
泡上一把木耳 静等发开的时候 切上几根葱花 再 打开几个鸡蛋 任筷子快速搅匀 把鸡蛋 扮成一朵盛开的娇花 此时 再...
木须肉是老北京的家常菜。因为家常，平时做起来就不那么讲究。还经常有人即兴发挥，做些改动，比如里面放些胡萝卜丝或其他...
今日午饭：木须肉，蒸豆角，白米粥。 早饭后，下楼小区里做了核酸。第四十轮了。 然后，出去走了走。 穿了靛蓝色棉麻长...
豆角肉 辣椒肉 木须肉 酸菜粉土豆 鱼 肉段
本文标题：木须肉的来历
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