冬瓜变奏曲
按理,肤白质嫩的冬瓜,煲汤,是首选。
虽然,它不足以和排骨齐名,但很多时候,却有足够的姿色与实力和主角争宠。那汲取了肉之精华的鲜美,那晶莹剔透的身段,不得不让排骨黯然神伤。如果再撒上葱花点缀,香味更袅娜于碗碟菜蔬之间,夹上一块,唇齿留香后,丝滑入肚。
可是今天,纤纤玉质的冬瓜则陡然奏出不拘一格的一曲。
这不,打饭端菜的窗口一仁兄挑食,瞧着里头的一大盆白底红裳的菜系撇撇嘴,示意食堂师傅:“我不要那萝卜。”“是冬瓜!”师傅笑着解释。“啊?冬瓜?红烧的?”听到他们对话,周围的人群个个瞅向打出来菜的兄弟,一个个恨不得把那熟悉又陌生的冬瓜捞进嘴里,一尝究竟。
怎么说,冬瓜这玩意也算不上什么稀罕物。蒸的煮的、块状条状、生的熟的,能没尝过?可偏偏这红烧冬瓜还真让自诩尝遍人间百味的大伙开了眼界。
待大伙坐下来,知道内幕的,一个个诡异地笑着。那一些来晚了刚打算张嘴大快朵颐时,不明所以,吃完一块。旁人问她:“你刚吃的啥?”“萝卜呀!咋?”一脸的茫然之态。“再吃一块!”大伙怂恿。那家伙便又迅速操起一块塞嘴里。再问:“到底啥?”“萝卜!”她斩钉截铁。旁边的人都笑喷了。
也难怪,今天的冬瓜是着萝卜的盛装出席午餐。冬瓜还是那个冬瓜,只是换了一种样式罢了,可人们从一开始的唏嘘惊诧,到最后的食之不识瓜滋味,是外表蒙蔽了双眼还是思维扭曲了内质?
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