“一个在深夜12点到早上7点营业的小餐馆，只有猪肉汤套餐，啤酒，清酒。老板也会根据客户的点餐，做力所能及的食物，也许你会想这样的餐馆人多吗？人还真不少呢。”
今天给大家分享的美食电影就是《深夜食堂》！
在东京新宿黄金街一角有个小餐馆，老板是一个脸上有着刀疤伤痕的中年男人，他安静而贴心地招待着每位顾客，所以每个进入店里的人都有感觉到家的味道，这个小店每天也都在上演这各种各样的故事。
最开始是老板在做煎蛋卷给客人，安静而耐心地听着食客们聊天，因为彼此的熟悉让每个人都在店里真实地放松着自己。然后用三个美食，带来了三个故事！
第一个故事——那不勒斯风味意面，玉子小姐一直是以情妇的身份生活着，可惜情人去世，她没有得到任何好处，然后就在餐馆伤心抱怨，因为老板知道玉子小姐以前家里很穷，最开心地就是吃一份那不勒斯风味意面，所以当老板非常贴心地端出意面时，玉子是满心的欢喜，正是这份意面让玉子受伤的心灵得到温暖。
这份意面也让玉子开始了新的恋情，可惜后来遗嘱发生改变，玉子得到了遗产，然后结束了这段感情，店里很多食客都开始讨厌玉子，但是老板却什么都没有说，只是说有空来吃意面。玉子其实明白老板才是最了解她的人，爱情里没有什么对错，人也是最复杂的动物，就像这份意面，有香肠、洋葱、意面、番茄酱混合在一起，你永远不知道你喜欢的是哪个。
第二个故事——山药泥拌饭，美知留是一个从农村来的姑娘，可惜被人骗走了钱财，只能蹭吃蹭喝，后来在小餐馆吃了一顿霸王餐，但她内心充满了愧疚，所以回到餐馆，向老板道歉，并且愿意通过在餐馆工作来支付自己的餐费，老板选择了接受她，后来美知留非常勤快地在餐馆工作，还给餐馆带来了家乡的小吃，很受大家欢迎。因为她的勤奋和质朴，也得到了老板朋友的赏识，安排她到自己的店里工作。临走时老板给她做了自己一直想吃而没有吃到的山药泥拌饭。一碗白饭，搭配纯白粘稠的山药泥，就像美知留一样纯洁质朴。
第三个故事——咖喱饭，谦三先生在海啸中失去了爱妻，一直伤心失落，志愿者明美对他耐心照顾，让他慢慢走出阴影，他也爱上了这个女孩，主动向明美求婚，却被明美拒绝，他还专门跑到东京来找明美，明美一直很不理解，她选择了拒绝。一次醉酒，谦三吃到了老板做的可以解酒的咖喱饭，竟然跟明美做的一样，原来明美做的咖喱饭是老板教她的。当谦三想明白了，他选择了离开。就像这份咖喱饭，看似简单，却包含了人生的五味陈杂。
影片中都是一些很平淡的故事，很简单的美食，但是却可以温暖深夜中食客的心，今天我们就分享影片最开始的煎蛋卷。一份简单的蛋卷，也需要你用心对待，可以是很好的早餐选择哟！
煎蛋卷的做法：
1，打三个鸡蛋，加牛奶，糖，盐，具体根据自己的口感来添加
2，锅底用黄油融化，倒入第一层蛋液，小火煎，晃动锅子，让蛋液平铺均匀，当蛋液还有一些湿润的时候就可以开始卷了，一层卷的不好也没有关系
3，在卷的时候要耐心，如果怕蛋液干了，可以先关火，卷好再开小火，倒入第二层蛋液，等到蛋液湿润再继续卷
4，可以根据自己的爱好，加一些芝士、肉松、海苔等，一开始少加一些
5，卷好的蛋卷在小火上再烘一下，方便定型
6，切件装盘。
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