母亲卧床、鼻饲一年多了,住院那会儿暴瘦的十几斤,慢慢在我们的护理下长了回来。
阿尔兹海默重症阶段不会吞咽,我们已经接受了这个事实。两个弟弟工作忙孩子又小,照顾母亲长年由我担着。细数,算上父亲患病跟我们住到离世前的五年,母亲已跟我们住近二十年了。
在给母亲营养调理过程中,我也试图给加些荤菜,鸡腿或鱼,每每却发现,一旦补充荤菜,母亲很快会出现痰多症状,即便是很小的小半个鸡腿都不行。
打消了补充荤食的念头,素菜上,便得多下功夫了。
这张纸条,是爱人和我又一次商议后给母亲调整备菜的用量。爱人每周末歇班时,都要去菜市场采购满满两大包菜,周三左右,他总是默默付出,毫无怨言。
七八样菜加鸡蛋,只是为母亲准备餐食的一半,另一半是营养粥:花生、红枣、黑米、黑豆、小米、银耳、莲子、南瓜、红豆等,菜与粥煮好后,再用破壁机打碎,组成母亲一天四餐中的三餐。(根据天气,放冰箱与否并取用热透。)
早餐我要六点即开始单独准备,相应简单,煮两三样菜和麦片粥(或黑芝麻糊或八宝粥等)。早餐打饭会再加上核桃、VC、钙片、蛋白粉、乳酸菌等)
这样的饭蔬,经过胃管,供养了母亲的生命,再加上补钾、奶、果汁等,母亲身体调理的状况还不错。
只是,我仍得时时小心,换季时,母亲很容易受凉。
许多年前,我写的一篇散文《瓷佛》,如今,我仍庆幸,这佛虽脆弱,让我提心吊胆,但仍被我捧着 。
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