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厨房布局
光源排布
收纳
据说现代住宅中，一般厨房的尺寸在4~7平米。房子毕竟是寸土寸金，怎样把这样的小空间利用得舒适高效呢？
重点还是讲解厨房布局，大方向的部分掌握，小的细节可以慢慢来改进。
厨房布局
厨房的黄金比例
“装修好不好，厨房是代表”，由此可以看出厨房在装修中所占据的重要地位。
一日三餐的烹饪都是在厨房中进行的，如果设计的舒适会让人觉得做饭也是一种享受，所以厨房的黄金比例是相当重要的。
厨房的黄金比例指的是炉灶、水槽和冰箱这三个点之间所组成的一个黄金三角区。
一般情况下，主妇们在厨房都是围绕这个区域实施的。
这三个工作区是烹饪的最频繁的三角区，一般习惯右手是顺时针，习惯左手是逆时针。将厨房使用者的习惯和需求列为厨房设计的重要位置。
厨房的最佳黄金比例是：工作三角三点之间的距离总长不应超过6米。不同工作点之间的理想距离是90cm，这样操作时会效率更高
根据人体工程学知识，达到厨房黄金比例的设计可以在烹饪的过程中减少60%返程和27%的操作时间。
厨房分布构造
草图
U型布局过道部分面积最小，既缩短了动线，又节省了面积！
家有这种布局的可以偷着乐了！千万别抱怨自己厨房太小，羡慕看似很大的一字型厨房
用上了现在的U型厨房，再也不想用前租屋里那种看似很大，但做个饭还要跑来跑去的一字型厨房了！
L型厨房一般较为宽敞，如果面积允许可以通过增加一个置物台来完美变身，操作、置物面积分分钟扩大：
如果短边实在太短，可以在长边对面做一排深度20cm左右的壁挂置物架：
还可以做个折叠桌，做菜时可以临时置物，一两个人的话，炒好了就跟这儿吃了……
宜家就有，网上买可以搜索「壁挂折叠餐桌」。
如果窗边有位置就太棒了，直接架个隔板，还可以边欣赏风景：
一字型厨房基本与以上同理，可以在户型基础上，功能性尽量向二字型靠拢。
那本来就是二字型的呢？
只能往垂直方向做文章啦！如果墙上没有做橱柜，就用隔板打个陈列式收纳区吧：
另外，通过推车，也是通过改善置物，弥补动线问题的利器：
1.开放式厨房并不太适合常做饭的中国人。
厨房是家中的工作区、餐厅是休闲区。建议分开。
为什么做饭的人不想吃饭？因为闻了做饭的味道会增加饱腹感。在开放式厨房吃饭，很多人都不会吃的特香。
虽然现在油烟机马力大了，但是还要看你家的烟道状况。
虽然有油烟机，但厨房的窗吹一点风，烟气就进房间了。
烤箱、空气炸锅、电炸锅、蒸笼的烟气能够确保都被吸走吗？
如果觉得互动感和敞开开放感是非常必要的，可以设一个上菜窗口、磨砂玻璃门等。
2.厨房内中岛也不一定适合你家。
首先中岛式就很可能是开放式厨房。
中岛的厨房动线会被打乱，地插也要重新设置。
中岛式的油烟机很好看但是很贵，品牌不多。（吸力没关注过）
如果你家厨房很大，做中岛不如把厨房台面加宽。从60cm的台面宽度加到80cm。
3.按照动线设计你的厨房。
烹饪流程：冰箱(储物空间)→台面(预处置空间)→水槽（清洗空间）→台面(切配空间)→灶台（烹饪空间）→台面(上菜空间，也可以和切配空间共用)
清洁流程：台面（放置空间）→水槽（清洗空间，也可放洗碗机）→台面(沥水空间)→碗柜锅柜(储存空间)
注意考虑左撇子和右撇子，线路完全相反
如果位置充裕，可以升级成：
择菜（台面）→洗菜（水槽）→切菜（台面）→炒菜（炉灶）→熟菜（台面）
择菜和熟菜的台面最好在400mm以上。
尺寸规划
水槽区：800mm；
切菜区：600mm；
炉灶区：900mm；
柜立柱：25mm/根；
其他区：400mm；
台面深度：520mm~650mm；
吊柜深度：320~350mm。
厨房有效长度至少2400mm能正常使用
光源
我猜你家厨房装的是最普通的白色吸顶灯。
然而切菜时，其实刚好是在投射的阴影里啊！
图片来源：云知光照明微课堂
所以呢，解决的方案是在吊柜下方安装筒灯！
图片来源：云知光照明微课堂
宜家IKEA拉提纳尔LED台面照明条
有干电池版简直太贴心！可以直接贴上不需要插电源啦！价格在199~399不等~
不过有贴心住友提示，电池版本还是很不经用，需要常换电池，如果经常做饭且有电源条件的，还是推荐选择插电版哟~
如果你还没装修，窗前可以试着装一盏吊灯，无论下面是洗菜区还是操作台，美美的光影照着，都能拥有不一样的愉悦心情！
收纳
1. 台面无物
别怕，不是叫你真的把台面上的东西都放柜子里啦！多不方便！
曾几何时，改造侠也是把调料罐都放灶台边上，感觉拿取方便很幸福。
虽然没有图上这么夸张，什么都往上挂，但尽量让台面无物的感觉爽爆了！
从此懒癌也爱擦桌子了！更重要的是，所有东西都有了固定的位置，收拾起来非常快，厨房一秒变整洁！
免打孔方式：
改造侠御用淘宝店「鲨丁鱼旗舰店」，用一种神奇的胶解决一切不能打孔问题！没有收广告费感觉好亏……
2. 多用抽拉式
你只需要一些不是抽屉胜似抽屉的收纳工具：
有了它们，物品可以竖着放，能利用好靠里的空间，拿取也十分方便。
最重要的是，吊柜比较高的储物区域，平时可能要踩着凳子拿，用起来十分不便。有了带把手可以抽出来的储物盒，踮起脚尖就能抽出来！
角落也可以使用可以抽出来的收纳工具！
3. 榨干垂直空间
这种可以放进水池下方橱柜的架子，已经很经典了：
竟然找到一家就叫「挂篮收纳架」的店：
4.厨房清洁电器
垃圾处理机。大概1000元左右。买个稍微好点牌子的。
可以把湿垃圾骨头、菜渣、果皮打碎冲入下水道。这样一方面省事，另一方面干垃圾可以好几天不倒都行。
洗碗机+即加热式热水龙头。
知乎洗碗机推荐也很多了。反正目测省了好多事儿和减少了家庭矛盾。
因为有了洗碗机和垃圾处理机。热水用量需求并不大，可以用即热式水龙头（不过山寨厂比较多，建议选购稍微好点的。）
手持式的充电吸尘器。
才100块左右，随手吸一下脏东西渣渣、面粉很方便。
买无线的好，有钱可买戴森...
水槽附近及下方，请预留空间及插座。
有些东西虽然不一定现在装，但是未来说不定你就想通了，随着你家庭成员变化就有脑子有新变化太正常。暂时不用的空间，空出来可以作为洗洁精、新抹布等物品的储存空间。
净水器，有小孩后可能需要。
洗碗机，为家务吵架后可能需要。
小厨宝/热水龙头，家里长辈同住的时可能需要。
垃圾处理器。
……谁知道未来还会有啥？
如果在装修时不空出插座和空间，回头想装不能装就太麻烦了。
厨房请安排10个以上的插座面板。
如果有必要可以设一个电箱。东西多的话，务必使用4平方线路，2.5平方线路不够的。
大部分围绕操作台面附近，各种小家电，种类太多，你不知道你自己、伴侣、你家长未来会进什么爱好坑。
咖啡爱好2插（咖啡机、磨豆机)
烘焙爱好2插（烤箱，厨师机）
果汁爱好2插（搅拌机、榨汁机)
儿童偏好2插（辅食机、蒸笼消毒）
老人偏好2插（搅拌机、煎药机)
自家做/养生偏好（面条机、面包机、早餐机/烤面包机、电饼铛、豆浆机、电蒸笼、电炖锅etc
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