小丽三年前来到大城市打工,进入一家餐饮店做服务员,小丽对待本职工作非常认真负责,三年如一日。起初,她的同事涨工资了,她为同事感到高兴,但是,时间久了,周围的同事都涨了工资,唯独她没有涨,她很奇怪,遂去问老板关于工资情况。
老板只是说,你的能力还需要磨练,暂时保留你的固定工资,看表现情况给你定工资。小丽感到奇怪又说:“自己可以说是店里最勤快的人了,每天来得最早,走得最晚,这样还不能涨吗?”老板没有给予她回复,只是淡淡的说到:“我是老板,工资涨不涨我还得考虑清楚,这么多人找工作,肯定有人觊觎你的工作。”到此,小丽算是明白了,老板想用工资压小丽就范。小丽非常气愤,毅然离职,拿着自己三年来的积蓄,走出了大门。
小丽想清楚前前后后,只有自己创业,才不受老板欺压。苦是苦点,但是都是自己的成果。有了这个想法,小丽决定创业夜宵摊。
起初,小丽很聪明的没有去大规模作业,只在街上拉一辆三轮车在菜市口、小区附近、夜市街道流动售卖,她想着先把烧烤的口味做好,顾客购买她的烧烤,他和顾客说,你只要说出我的烧烤缺点,我免费送你一串。
三个月的时间很快就过去了,小丽也没有赚到什么利润,但是,她针对顾客反映的缺点改进了烧烤。同时,三个月的时间她把周围的地点都走了遍,附近的人都知道有这么一个姑娘每天推着三轮车售卖烧烤。
三个月的积累,小丽做的烧烤口味独一无二,受到顾客的喜爱,经常晚上蹲点等着小丽推车到来。
小丽开始行动了,租了一个店铺,重新购买了烧烤设备,招来了家里的两个朋友来帮忙,开业前几天小丽,小丽还是照旧骑着三轮车去售卖,但是,她告诉了顾客,我开店了,欢迎过来捧场,口味依旧。
开业当晚,小丽做足了准备,把食材都准备好,就等着明儿正式营业的到来。
正式开业第一晚,人气非常的好,都是附近的居民、上班族,大多都是认识的,还有带朋友来的,一致评价小丽的烧烤非常好吃,小丽也非常懂事,全场给打8八折优惠,只叫他们帮介绍人过来品尝,顺便留下联系方式,以后来了不用等,提前告诉小丽准备就行了。当天营业到了凌晨4点才收工。小丽很累,但是她非常兴奋,因为有钱赚了。
经过这么几天,一段时间后慕名而来品尝烧烤的人络绎不绝,她都耐心的把服务做好,想要生意更好,他还需要他们的口碑和转介绍。有了这两个,小丽的生意才能持久发展下去。
回头客和慕名而来的顾客越来越多,小丽把店面扩充了一倍,以容纳更多的顾客。多招了几个人,还弄了茶水和点心,有空就和顾客聊聊天,扯扯家常。跟顾客混熟络。教导员工服务至上的理念。
生意越来越火,小丽又添新项目,外送服务。她把传单都发了,又以信息的形式通知顾客。内外一手抓,让生意更上一层楼。
年终算总账,除了门面、房租、人工和食材,自己净赚50万,但是小丽也不吝啬,拿出两万分给了员工和朋友,以给他们回家过个好年。因为,她想着当初自己当服务员的时候,是多么幸苦受压力也是很大,钱又赚不了多少。所以,能给帮助的,就给多一点,自己做了人情,也让员工更团结相信自己。
小丽以前的同事听见这件事,转告了老板,老板当时惊住了。接着又后悔了,当初没给她涨工资留下她啊,自己的店年营业额也就四五十万,她的能力用在自己这边,少说都能让自己多赚几十万。
现在,小丽把自身大事也解决了,家里也有了新房,该有的都有了。店铺给自己丈夫打理,她自己专心在家带小孩了。只不过,该做人情的还是继续做着。
小丽做到了一个打工女的逆袭,狠狠的打脸了以前的老板。
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