校长王永新在食堂。来源：潇湘晨报视频截图
看到网上报道，一位校长为了劝勉学生们不要浪费粮食，站在垃圾桶旁将孩子们没有吃完的剩菜吃掉。网友们大多数是赞成的，认为校长用心良苦，其做法值得肯定。但也有人认为这个行为纯属炒作，博人眼球，或者认为过犹不及，没有效果。
对这个事儿，没必要过多的品评，如果能使得学生们心有所忌，不再浪费，那就绝对是个好事儿。即使是作秀，也算得上用心良苦：一口一口将别人的嘴里剩下来的饭菜吃掉，还真不是一般的人能做到的。我不想对这位校长的做法说三道四，想说一下我自己在学校里上学时亲眼所见的浪费现象。
我上大学时，是上个世纪的90年代初，地点是北京。那时候人们的生活水平都不是很高，餐厅里浪费的现象很少。那两年印象里最深的一件事儿，就是几乎每顿饭都吃不饱。一开始的时候家里每个月只给我汇180元。每日的用餐计划是，早上1元钱，中午3元钱，晚上2元钱，每天吃饭的钱不能超过6元钱，一个月合计180元。就这样，除了吃饭外，其他的什么都不能买了。如果要买牙膏或者肥皂之类的，就得要家里给我寄过去。
早上一碗小米粥，一个馒头；中午2两米饭，一个炒菜。中午的炒菜一般吃带点肉的菜，那种肥猪肉片，不能超过1.5元，如果吃了1.8元或者2元钱的炒菜，就必须得在别的时间找回来。晚上和中午一样，只是炒菜很差，根本吃不起带肉的菜，只能吃最便宜的海米冬瓜，一份8毛钱。印象里米饭1两是2毛钱。
几乎整个大学期间，我都是这样精打细算挺过来的，直到快毕业了，父亲的工作忽然有了调整，收入增加了，才慢慢加到200元，260元：那时候都已经快从学校里出来了。
这样的饭谱，我根本就吃不饱。上大学时二十郎当岁，正是能吃的时候。很多时候和女朋友一起吃饭，我吃得快，完了就眼巴巴地看着她吃，盼着吃她剩下的饭菜。只有这样才能填饱我的肚子。那个年代，我们学校的食堂里，几乎根本不存在浪费现象。
十几年后，当我又一次回到校园，在北京读研的时候，生活条件已经远不是大学时候的窘迫和无奈，我已经完全实现了在大学食堂里的就餐自由。看着丰富多样，几乎囊括了市面上所有小吃种类的大学食堂，真的是你想吃什么就有什么。回想起自己十几年前上大学时候的情形，不禁感慨良多。
但是，在学校里没待多久，我就发现了一个让人惊诧的现象，学生们浪费粮食的做法和习惯让人感到触目惊心！
有的饭菜只吃了一半就随手倒掉；有的只吃菜，晶莹洁白的米饭和馒头只吃上那么一点半点儿，剩下的全部丢到回收桶里；有的更夸张，刚刚买好的饭菜，放到饭桌上一点儿都没吃，忽然要到外面的馆子里聚一聚，这些饭菜就全部扔了不要。
我敢说，这些浪费粮食眼都不眨的学生们，家里未必就是多么有钱的人家，父亲母亲也未必就是有钱的大佬，而他们本人，更未必就是有钱有势的富二代或官二代！当他们肆无忌惮地挥霍浪费、暴殄天物的时候，他们的父亲和母亲或许正在山间的田野，水里的稻田，为了生存和口粮，暴晒在烈日下挥汗如雨。
我亲眼瞅着一盘一盘的，几乎没怎么动的米饭、馒头，还有那些厨师们精心炒制出来的菜肴，被这群混账败家子儿毫不吝惜地丢掉，气得真想骂人！
我说的这些事儿，是2008年我在北京读研时候的亲眼所见。现在想想看到的情形，仍然非常痛心。这位校长为了制止学生们的浪费，以这种方式来劝告孩子们珍惜粮食，不要浪费，无论如何都是值得肯定的！
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