夏季天热,这美味多做给孩子吃,提高免疫力,补铁又补钙,别错过。说起菠菜已是司空见惯的绿叶蔬菜了,菠菜不仅仅口感鲜嫩,同时在众多绿叶蔬菜中价格是最实惠的,而且其蕴藏的营养素可以帮助预防各种疾病。菠菜有两种丰富的营养成分,一种是天然的叶酸,众所周知叶酸是备孕女性必吃的一种营养素,在预防胎儿神经管畸形、脊柱裂等方面有积极的作用。另一种是胡萝卜素,丰富的胡萝卜素在人体内可以转变成维生素a,而维生素a能维持正常的视力和上皮细胞的健康促进儿童生长发育、增强身体的抵抗力,今天就教大家用菠菜变出一只只可爱的青蛙来。
准备食材:
菠菜、凉水、普通面粉、酵母粉、黑豆
具体做法:
1.我们先把菠菜洗净下锅焯水,煮熟煮软后捞到凉水里面过凉,过凉以后捞到榨汁机里面,再加点凉水打成汁。
2.然后在面粉里面加点酵母粉,比例是100:1,分次加入适量的菠菜汁,搅匀后揉成面团,盖上盖子醒面二十分钟。
3.案板上撒些干面粉,现在我们把醒好的面团拿出来揉匀,再搓成长条,分出一个个乒乓球大小的面剂子,再分出一个个小一号的面剂子。
4.我们先把小的搓成小圆球放一旁备用。
5.再把大的反复揉匀擀成圆面片。
6.在中间放一个小的,像这样把两边捏合起来,中间留出一个口。
7.用剪子剪出眼睛和两只前掌。
8.再用餐叉压出四肢的纹路来。
9.拿两个黑豆子做成眼睛,最后在上面扎出两个鼻孔就好了。
10.是不是很可爱呢?
11.接下来我们在蒸盘上刷点油,把青蛙凉水上锅,上汽后蒸二十分钟。
12.一盘造型可爱的青蛙花馍就做好了,看着就食欲大增,吃起来更是暄软可口,喜欢的朋友赶紧自己在家动手试试吧。
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