一起来用最普通的食材做最美味的减脂餐
肉，人类永远离不开的食物。
在以往的减肥经验中，很多人谈肉色变，避之不及。
后来，我们有了理论依据，找到了方法，
更科学的对待减肥这件事，
不再把肉类视为禁忌。
自从意识到减肥可以吃肉，
我们吃遍了海里的鱼、虾、蟹、贝……
地上的牛、羊、鸡、鸭……
总结出来
鸡胸肉是最容易买到、最方便的可以吃的肉类。
但是作为一个对吃很在意的人，
有一段时间在鸡胸肉的路上越走越难。
因为减脂餐对鸡胸肉的处理莫过于最简单的煎、炒、煮，
稍不注意就过火了，做出来的肉就会很柴。
肌肉纤维在嘴里难以嚼碎，
那种感觉如同嚼蜡，
一点都不美好！
那怎么办呢？
做我能做到的，做一份不一样的鸡肉！
不添加其它的东西，也能让肉质更鲜嫩，味道更丰富。
今天先上一餐香菇鸡片配耗油上海青，
其它的鸡胸肉解密将陆续上桌！
想给你们看看金黄的银杏叶，没拍好
=步骤=
❥鸡胸肉洗净切薄片，香菇洗净切片，上海青洗净，姜切沫备用。小碗里放少量生抽、耗油、清水调耗油汁；
❥鸡肉片里倒入少量料酒、白胡椒粉、姜末抓匀，腌制15分钟左右；
❥不粘锅倒入少量油，腌制过的鸡肉片滑炒变色，马上盛出。锅里放入干辣椒段、姜末和香菇片炒制，香菇炒出水后倒入炒好的鸡肉，可倒入少量生抽上色。稍微收汁后，看是否放盐调味，盛出即可。
❥锅里倒少量油，油热放入上海青炒熟，快起锅时倒入耗油汁，少量盐调味即可出锅。
❥这是今天的主菜：香菇鸡片。
不同与以往的煎鸡胸，它更加鲜嫩多汁，配合香菇，肉感十足！
愿每个人都放弃不健康的节食减肥，吃出好身材！
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