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独居日记81:北纬29度过冬指南

独居日记81:北纬29度过冬指南

作者: MMMax_手手 | 来源:发表于2021-01-14 18:39 被阅读0次

    儿行千里母担忧这话还是夸张了,根据我的经验,还没走出江岸区我妈就开始焦虑了。

    武汉降温向来猛烈,我又不长记性。知道降温会很冷,但不记得会有那么冷,再加上胡乱穿衣,换季时常常重感冒一场。这次寒潮更是狡猾,每天都是亮晃晃的大太阳,闪耀得人一点儿戒备心都没有。这种阳光看看似温柔可亲,随便一盒水果都给照耀得楚楚动人。而当你满怀拥抱温暖的热情走出房间踏进北纬29度特有的湿冷环境时,透过秋裤钻进皮肤的寒意和僵冷的指节会提醒你,还是大意了。每年到了这个时候,老母亲就会孜孜不倦地念叨,多加衣服多防寒,感冒了你就不耍单了。

    除了我妈,另一位时常念叨督促我保暖的是我常年出差有名无实的舍友。她来自更加湿冷的四川,保暖防寒技术堪称一绝,每每看到我四处漏风的冬装就很真诚地为我担忧。在外地出差时眼不见心不烦,但回来在宿舍要看到我,去实验室座位还和我挨着,一天中起码有二十个小时看到胡乱穿的我在眼前晃悠,实在是备受折磨。每次念叨让我戴围巾或是批评我不肯添一双过冬的鞋时,小雪温柔的目光里都明明白白地写着:这么冷的冬天,这个傻子可怎么过。其实我有时也能听进去,但抵不过懒惰。所以严格地说,这篇日记并不能算是独居日记。我们宿舍很小,小到两人间当一人间用也觉得局促。不过小雪回来后生活并不拥挤,她是顶好的那种舍友,给我的生活带来诸多正面影响。会喊我一起晒被子,会督促我好好吃饭早点睡觉,会在我们去顶楼晒太阳我抱怨啊好累啊小雪我不想努力了就让我躺这儿吧的时候一边扯着我下楼干活一边念我:你是不是又想说一了百了,哎呀走吧走吧,明天你就不想了。她文静我跳脱,她规律我懒散,她负责督促我健康生活我负责改善生活,总的来说小日子过得还不错。偶尔也有正正得负的时候,比如某天早上我突然从噩梦中惊醒,迷迷糊糊把她叫醒让她去上学,然后自己倒头继续睡了。过了十分钟她又迷迷糊糊地叫醒了我,然后她也倒头就睡。我们俩就这么梦游似地切磋了好几轮:叫醒对方--倒头就睡--被对方叫醒--对方倒头就睡。最后谁也没起来,双双迟到。

    抵御霸王级别的寒潮,除了一个会督促你加衣服的舍友还需要很多很多的食物和温情。妈妈和姐姐一箱一箱地寄来水果零食。小萌从北京寄来的包裹里有一盒糕点还有香山的红叶,看到美景时总和小萌抱怨只可自怡悦,不堪持赠君。好在红叶是可以邮寄的,糕点也可以,于是给北京的朋友们顺手寄了红糖麻花。有次师姐给了一点家里寄来的香肠,我们就特意起了个早,蒸熟的香肠也不用切,从中间掰开一人一半拿着吃,一个早上都是幸福的。下午犯困的时候冲一杯热咖啡,然后盖两片烘干的橙子上去,口感和香气竟然都很惊喜。每次拿着大包小包的快递推开门跟小雪说我们有吃的啦,橙子柚子芭乐香肠糕点......导致后来看蜘蛛女之吻,看到莫纳里给瓦里安拿来一大包食物的时候就觉得莫名好笑——宿舍比莫纳里的囚室也大不了多少。

    不过小雪回来后,我就不怎么做饭了,为此她罕见地撒娇打滚严正抗议,要我给一个解释。怎么她一回来,我就不做饭了呢,那些冬阴功椰子鸡咖喱牛腩都去哪儿了呢。我说因为你回来之前,我都是在你的桌子上做饭的呀,现在没位置了当然就不做啦。偶尔出去打牙祭,总是运气不好,一次吃火锅吃得她半夜做起来说辣得胃疼,虽然我们吃的是潮汕牛肉锅。另一次吃韩式烤肉直接上来两大条没切过的带皮五花肉,看得我们两脸震惊。我说这是天意,我们得找个时间好好吃一顿。刚好老母亲前些时在我的行李里塞了个小巧的烤锅,那就吃烤肉吧,简单又省事。烤盘小小的一个,只有美少女的巴掌那么大,两个人吃差不多了。烤盘有热气的时候就扔两块黄油上去,浓郁的奶香滋啦一声热火朝天地蔓延开来。黄油刷均匀,再把去了蒂的口蘑整整齐齐摆上去,凹口向上,一会儿口蘑的汁水都会沁在这个小窝窝里。烤口蘑的空档把一半五花肉用蒜蓉辣酱拌均匀腌上,生菜叶准备好卷五花肉吃。烤好的口蘑小心地转移到盘子里,剩下的黄油拿来煎五花肉。口蘑厚实的软肉给黄油煎成焦褐色,窝窝里满是汁水,先嘬汁水再大嚼软肉。黄油含盐,不用额外调味就足够鲜美。五花肉煎得焦脆,蒜蓉酱腌过的用生菜叶裹着烤好的金针菇一起吃,没腌过的烤成金黄色蘸着海椒面干碟那叫一个香。烤里脊筋膜特别绝,这部分的肉一面粘糯一面劲道,咬一口上下牙齿是不同的触感,好玩又好吃。吃得差不多了,主食收尾。经历了充分美拉德反应的油脂那叫一个香,把饺子按顺序摆好,先开火把底部煎脆,再沿着锅边浇一圈清水盖上盖子焖几分钟,一口下去心满意足。窗外天寒地冻也不怕的。

    时间是线性向前的,生活不是。忙碌到应接不暇的这些日子总让我觉得时间时而快时而慢,简直像是王家卫电影里的那个世界。我的镜头不知道什么时候跟杜可风偷师了几招,整理相册时偶尔冒出来两张影影绰绰的照片,整个世界都像是停格加印了一般。但我完全不记得何时何地拍过它们。

    某个阳光依旧欺骗性明媚的下午,小雪说她又要出差啦,东西都已经收拾好,只是有一些水果忘了吃,让我记得消灭掉。我说好的,吃水果正是在下擅长的领域。晚上回到宿舍时,桌上放着两三个橙子,她桌上的杂物收的干干净净,留了一张空桌面——之前告诉过她,独居的时候我就在那张桌面上做饭的。

    真是很冷但又很灿烂的一个冬天啊。

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