新年第一餐午饭

一些旧，一些新

      新年新春第一餐午饭，由一些旧和一新组成。所谓旧，是昨天两顿后剩的一些菜。比如我弟送来的蒸烧白，我做的清蒸鲈鱼、番茄豌豆金针菇汤，婆婆准备的一些腊货。

   

凉拌三丝 蔬菜鸡蛋饼 糖醋排骨

    今天的新，在于先生精心烹制的糖醋排骨，我做的蔬菜鸡蛋饼和凉拌三丝。大概是久了没做吧，糖醋排骨不够软烂，老人吃起来有些吃力。蔬菜鸡蛋饼弄咸了，凉拌三丝缺少一些鲜味(婆婆家里没白糖)。

加入青椒块的蒜苗回锅腊肉

    今天的新，还在以旧创新。我把婆婆煮在腊肉汤里的干豇豆捞出来，放进了昨天先生炖的排骨萝卜汤里，成就了今天中午的一道汤菜。在昨天中午吃剩的蒜苗回锅腊肉中加入一些青椒块，餐桌上便又增添了一些绿。

 

今天中午的一桌菜

    这一桌菜，六人食。不出意外地，又剩了好几样。今天的晚饭也不用太操心了。