新菜籽油煎土豆丝饼

新菜籽油煎土豆丝饼

早上起床六点十来分的样子，看看屋外下着零星的小雨，下楼洗刷完毕就着手准备起了早餐。

首先想到的是做土豆丝饼，因为这个季节土豆已全收回家里，还有昨天老爸刚从油厂榨回的新菜籽油，那时一摸盛器的外壁，啊？还是热热的。见那颜色澄黄澄黄的~香的呀！连我的鼻子都会跟着油桶飞了。哈哈哈，开个玩笑！

我还是先把昨晚泡好的一把湿黄豆，放入九阳豆浆机。接着插上电源摁到湿豆键后，再按了启动键，我早上的豆浆就轻松交给它了，让香浓的豆浆为我提供新鲜液体植物蛋白。

接着就是弄土豆丝饼的材料了:

1.土豆3个，约200克，削皮切丝(我对切丝还是.有把握的)。说到切丝那可得提醒一下，先把一个土豆对半切开，再分别把切半的土豆块均匀地切成片，大约两毫米左右厚。再把土豆片波浪形摊开，用菜刀与手虚放着往胸前退切，切成两毫米左右的土豆丝，装盆。

2.把洗净的韭菜100克，切成1厘米长短，放在土豆丝上。

3.拿面粉150克，放在韭菜上面。再磕入两个自家养的土鸡蛋后，放了点盐，接着加300克饮用水不断用筷子搅和，搅匀成稀糊状为好。(这糊的饮用水可自行调节，牙口好的饮用水放少些，如家里有老人.儿童饮用水可适当着添放)

然后就拿锅开火，等锅有点发烫就用瓷勺舀上澄黄的新菜籽油。油在锅里一遇热，哇！……哪个香啊！不愧是新榨滴呵，趁着油香扑鼻一手斜拿着面糊的盆，一手用筷子把面糊下入热油中。顺势立刻用筷子把面糊拔成薄圆饼状，锅底就小声的滋滋地响开了。用小火慢慢煎到一面金黄翻面，再煎另一面。

看！不一会儿一张外脆里嫩好看又好吃的土豆丝饼就做好了。此时，我那豆浆也“滴滴"的响起已完成的呼叫。

嗯！新的一天信心满满。

哦！还有今天的六一儿童节快乐！

呵呵~如果你看看也馋了的话，那就像郭富城的那首歌名叫《动起来！》。动起来才会有希望和光明，你说，是吧！

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