自制雪糕牛奶布丁，细腻无冰渣，5分钟速成，这才是小布丁的味道

自制雪糕牛奶布丁，细腻无冰渣，5分钟速成，这才是小布丁的味道。布丁是我们特别喜欢的一款甜品，细腻滑嫩的布丁非常好吃，布丁也非常容易制作，也可以添加你喜欢的水果，做出各种各样的颜色。今天就教大家做家庭版雪糕牛奶布丁，制作过程特别简单，不需要蛋黄，更不用打发鸡蛋，最后做出来的口感一样顺滑，一点都没有烦人的冰渣。

准备食材：

纯牛奶、淡奶油、玉米淀粉、白糖、奶粉、蔓越莓

具体做法：

1.先准备上200g的纯牛奶，淡奶油的话放150g，这样奶香味会更足一些，玉米淀粉放10g，白糖50g，奶粉40g，用筷子搅拌均匀。

2.现在我们开始熬雪糕液，搅好的液体直接倒在锅里，全程开小火，不停的搅拌，等锅里的温度到达一个点之后，液体会慢慢的变得粘稠，这时候关火，加上蔓越莓。

3.这是从网上买的硅胶模具，这种材质比较容易脱模，买的时候老板都会送一些雪糕棍，咱们直接从这个插口处怼进去。

4.直接把雪糕液倒在模具里面，放到冰箱去冷冻最少2-3个小时。

5.现在雪糕已经完全定型了，脱模的时候稍微把周围的地方扯一扯，这样就很容易的能够取出来了。

6.雪糕成型非常漂亮，咬上一口细腻无渣，还带着浓浓的奶香味，这个做法比较家常，喜欢就自己动手试试吧。