【拒绝外卖-逼格菜】黄油煎三文鱼排

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生活除了活着，有时候，还是需要一些仪式感，来充实的。
今天，萧叔为各位老铁介绍一道简单、但有逼格的菜，黄油煎三文鱼排。
【耗时】约35分钟，其中准备20分钟，做菜10分钟
【材料】三文鱼排一份（电商平台或超市有售）、芦笋两条、柠檬一个、黑胡椒粉、盐、漂亮的西餐盘一个
1、芦笋焯水捞干、放入冰水中冷却备用，芦笋适当切去白色部分，一来避免过长不好摆盘、二来绿色部分比较美观、三来也是绿色部分容易熟；
2、三文鱼洗干净、用吸水纸吸去水分，避免煎的时候水分飞溅；

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3、正反面放上柠檬片，用于去腥，腌制15分钟左右

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4、拿开柠檬片，撒上适量盐和黑胡椒粉，继续腌制10分钟左右
5、热锅、放入黄油块融化后，放入三文鱼排煎，煎至两面金黄色即可起锅（过程中要注意鱼腩部位不要断开）
6、芦笋稍微炒一炒，即可摆盘。