夏天到了，你吃对了吗（六）

2018.7.18 《夏天到了，你吃对了吗？》

    在这几天的课程中我反复强调一个很核心的关键就是：任何技巧和方法，和老天的力量相比，都变得非常可笑。天，这里代表自然的力量，代表规律，代表不可抗拒的趋势。

    看到现代社会五花八门，奇形怪态的养生方法有时候只能无奈一笑，也不知道各种观点背后，有多少是真实有用的，不知道又有多少是基于商业目的需要的！哪些才是我们真正可以抓住、应证，确定可行的？有时候想伸手协助一下，可又无嘴可下

    所以恭喜你来到这个难得的课堂，这里你所学到的每一个知识都是我们阳光森林持续十六多年亲自验证有效，且至少有过万人实践后的总结。

除去前面我们讲到的内容需要大家自己去体验和实践外，在这个夏天我么需要额外重视三件事：

    第一，就是利用好这个季节主动帮助身体进行排毒，排毒这个功能本来我们的身体都一直在进行，只是趁这个排毒的季节再给身体加一把火，趁热打铁。

    夏天排毒是顺应天时,所以大量的果汁比菜汁好用，不过果汁与蔬菜汁混合适合大部分的人（具体的搭配方案大家各自询问推荐你们进入课堂的人，这里不再赘述）当季的水果都可以，苹果、哈密瓜、葡萄、木瓜、菠萝、桃子、李子、梨子都可以，可以每天使用6—8杯，夏天做断食排毒是好时机．中断其他所有的习惯食物，改以水果汁及蔬菜汁为食物。需要额外增加：消化酵素、左旋肉毒碱（特殊人群需要，可不选）、每天3000mg维生素C和150mg维生素B群、钙镁组合（2000mg/1000mg）、20g的蛋白质。

    另外要额外增加好的油（橄榄油、葡萄籽油、亚麻籽油、鱼油、小麦胚芽油都是最佳选择）的来源，好的脂肪（油）即可以帮助胆汁排放，又有利排除脂融性毒素，同时额外增加乳酸菌，以保护肠道菌群的平衡，也记得多吃坚果。这是夏季排毒的小技巧。

    上面提到的增加是指成倍的增加，比如鱼油用到4000mg，橄榄油每天6勺。随着胆汁的排放，脂类的毒素减少，可以减少许多疾病的隐患，并使得皮肤保水的能力得到大大提高。这当然也是年轻的秘诀。

    增加维生素和矿物质,炒菜减少菜油.尽量生吃蔬菜，并练习游泳和深呼吸,增加身体的氧气储藏.，尽量利用夏天让身体出汗。夏季营养早餐中可以不用牛奶改成酸奶！（最好自制酸奶）

    第二，额外增加水溶性维生素B的摄入，维生素分为两类，第一类就是我们讲到的水溶性维生素，另一类就是维生素C，水溶性的意思就是只溶于水不溶于脂肪，由于它溶于水（液体）的特性所以才会在夏天格外需要，因为夏季身体代谢加快，出汗多尿液增多，而这个代谢的过程需要维生素B的参与，可这个时候却偏偏流失量加大！

    这个维生素B本来在食物中是可以补充的，主要存在于动物的内脏，诸如，猪肝、鸡肝等，也存在于谷物的外壳当中，好了，现在你反过来问问自己，这些食物是你每天都在吃，吃的很多的食物吗？

    如果答案不是，那你又没有补充，怎么办？

    对于我们的父辈来讲他们吃的食物叫真正的食物，那时候工业和加工业相对落后，所以大家那时候都吃糠咽菜，注意这个词，这里的糠就含有丰富的维生素B，现在谁家还在吃糠咽菜？

    现在大家都吃什么？稍微夸装一点我们现在吃的很少有真正原始的食物，我们吃的基本上都是加工品，不信你去超市看看，80%是加工产品，而且不单是加工产品是深加工产品，即使现在到餐厅吃饭，大部分的餐厅也是把菜提前切好，放在冰箱，甚至好多菜都已经半加工，等来客户了稍作加工就可以上菜，这也是为什么到餐厅十几分钟就可以把一大桌的菜上齐的原因，拜托你想想啊！

    食物的营养会随着存放的时间和加工的过程逐渐的流失，这也是为什么一个好好的苹果一旦切开，如果没有马上食用，很快就氧化且不在可以食用的原因，如果一个菜切好放一个晚上第二天再爆炒一下，你确定你要吃饱还是吃好？

    而本人除去出差演讲或做活动外，基本上在自己的餐厅吃饭，我么的厨师完全按照我们的理念做菜，也按照科学的顺序做菜上菜，菜都是当天买现做，尽管速度慢了点，可是吃的放心有营养啊！

    第三，额外增加水溶性维生素C的摄入，维生素C又称为抗坏血酸，它和维生素B一样是水溶性维生素，同样面临流失多需求量大的特点。

    维生素主要存在于各种蔬菜和水果中，尤其是水果，各位问问自己观察一下周围的亲朋好友，经常吃水果且大量吃水果的人有多少？即使吃你吃多少？苹果你一次吃几个？中国大部分的餐厅上完所有的菜后最后加一盘水果，一桌子人分一盘水果，你吃几块？你好意思一个人吃完？哈哈

基本上我们每一餐（早餐吃营养早餐和幸福餐）都会吃6-8盘的水果，冬天也如此，还不加餐后30分钟再吃一次水果

就这样还需要额外补充，生活在现代都市的我们可千万不要有什么侥幸心理，我还是最好最足的准备吧！

    如果你经常性的感冒发烧、易感染、很容易牙龈出血、出血后不易止血尤其是流鼻血、伤口受伤后短期内很难愈合、经常服用各种药物（避孕药、消炎药）、更年期或超过55岁的老年人、经常运动……,以上只要你符合三个，你就非补充不可！

千万不要吝啬对身体的投资，这是愚蠢的，任何对自己身体的投资都是一本万利的！