15g豆,用了20秒速度9打磨,加160g水,3-4分钟设定85度速度1。(温度达到85度即可)这次用的是耶加雪菲柠檬花。不同的豆不同的尝试,咖啡专业人士应该更能轻松玩转。
(建议一次打200g,这样会比较粉。)
奶泡:全脂牛奶200克,糖粉20克,一点盐,加热60度,插入蝴蝶棒1分半4速
15g豆,用了20秒速度9打磨,加160g水,3-4分钟设定85度速度1。(温度达到85度即可)这次用的是耶加雪菲柠檬花。不同的豆不同的尝试,咖啡专业人士应该更能轻松玩转。
(建议一次打200g,这样会比较粉。)
奶泡:全脂牛奶200克,糖粉20克,一点盐,加热60度,插入蝴蝶棒1分半4速
本文标题:咖啡(小美篇)
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