红糖南瓜馍

红糖南瓜馍

上班的日子，早上时间都很宝贵，早饭几乎都在单位附近的小饭馆解决。单位在厂区，不是闹市，早餐都很简单，要么饺子稀饭、包子馒头稀饭；要么豇豆米线或面条、抄手；要么牛肉或猪肉菲菜馅饼；要么牛奶面包、酸奶鸡蛋……有时真是吃腻了。

昨晚饭后散步于小区，发现一车老南瓜围了很多人，便凑上去买了一个，突发奇想蒸南瓜馍，给早饭换个口味。

说干就干，回家便开工：

切一小块南瓜，削皮掏瓤洗净切小块。

红糖南瓜馍

上锅蒸十分钟便熟了

红糖南瓜馍

将南瓜捣烂

红糖南瓜馍

本想放白糖的，想起上次买了好几袋红糖还没吃，便改放红糖，再放了少许糯米粉，主要还是面粉，然后开始揉揉揉，稀了又加面粉，直到不粘手为止。因手上好粘，这个步骤就没有拍照了。

红糖南瓜馍

将大面团搓成长条，再扯成两厘米长短的小团，一个个搓圆，用牙签在上面压个十字，中间放颗枸杞，吧啦吧啦。

红糖南瓜馍 红糖南瓜馍

然后就是放蒸笼蒸啦，一个个金灿灿的小南瓜美不美？

红糖南瓜馍

上汽后蒸十五分钟就O啦

红糖南瓜馍

因为加了红糖，颜色有点深，但营养好啊，香甜饱腹。红糖补血，枸杞补气，南瓜减肥，糯米滋阴，哈哈，不要太好！这个年代，吃得健康营养不长肉肉才最重要，对吗？