舌尖上的啤酒

中国人热爱美食，又富于创造，几乎任何食物都可以成为烹饪的美味材料，啤酒也是一样，人们常常在喝的同时又巧妙的将它运用在烹饪和料理中，让很多平常的食物变得更加美味和独特。

今天，燕小编就带领大家看一看啤酒都能做什么美食吧！

1啤酒焖牛肉

用啤酒代替水来焖牛肉，做出的牛肉不仅味道鲜香、肉质鲜嫩，而且更有营养，如果用我们燕鹰的精酿啤酒来焖牛肉，相信味道会更加香浓。

2啤酒炖鱼

快夏季了，这时候人的胃口总是不太好，就更应该多吃一些有营养的东西，鱼是再合适不过的了。在炖鱼的时候，倒入一些啤酒，可以使鱼肉更加鲜美，汤汁更加香浓，而且啤酒中的酵母也有开胃的作用。

3啤酒蒸鸡

在蒸鸡肉之前那先把鸡肉放在啤酒中浸泡20分钟，不仅能够去除腥味，还能增添鸡肉的鲜美口感，使鸡肉尝起来更加鲜嫩可口。

4啤酒凉菜

啤酒可以在做凉菜时使用，用啤酒先将蔬菜煮一会儿，这样调制出的凉菜更加香脆爽口，别具幽香。

5啤酒制饼

北方人大多爱吃饼，但可能很多人不知道用啤酒和面做饼口味更佳。平常在做葱油饼或者甜饼时，可以在面粉中加入少许啤酒，这样做出的并更加酥脆焦香，有一股肉的鲜味。

当然了，除了做这些菜品小吃外，啤酒一样可以运用到一些甜品中。下面，燕鹰精酿啤酒的小编就教大家几种啤酒做甜品喝饮料的方法，让你的甜品和饮料别具风味！

1啤酒冰淇淋

在喝啤酒时，现在酒杯中倒入一定量的啤酒，再放入一个冰淇淋球就可以做成一份简单的啤酒冰淇淋。这样的啤酒冰淇淋不仅有着冰淇淋的酸甜冰爽，也有啤酒的麦香和苦涩。

2啤酒咖啡

做啤酒咖啡最好选择冰咖啡，加少许糖，加入啤酒后，咖啡喝起来苦中带香，还可以提神开胃。

3啤酒红茶

红茶可以搭配柠檬、蜂蜜等做成各种口味独特的饮料，其实用它搭配啤酒来喝，也一样非常美味。先准备一份红茶，放凉后将红茶冲入酒中。这样做出的啤酒红茶味道清淡、带着一股淡淡的茶香和酒香味，有消暑解渴之功效。

4啤酒雪糕

夏季很多家庭喜欢自己在家里制作雪糕，既省钱又放心。在鲜奶中加入三分之一的啤酒，放入冰箱中冷冻一段时间，这样做出的牛奶雪糕，更加营养，味道也更独特，吃起来更加冰爽。

涨知识了，啤酒不仅是用来喝的呦，快带杯燕鹰精酿回家动手吧！