秋天一到，贴秋膘可是大事，然而一胖毁所有，作为小伙伴，可能要违心地安慰对方一句“别担心，你不胖，你只是毛茸茸的”。扎心了有木有。不过说起毛茸茸，植物界就有这么一个有趣的家伙，满身的绿色，像个绒球，来个正面照↓↓↓↓↓↓↓
嘛，这绿色绒球开口笑了，是不是看出来了什么？对，这就是我们常吃的板栗~是不是毛茸茸的超可爱？大家都知道干果都有丰富的营养，适合多吃，而板栗则被成为“干果之王”，名气可是够大的呢~
对于很多家庭来说，日常餐桌上都会摆上几种干果，家庭聚餐时，聊天时都可以吃上那么一口，炒好的栗子就会是常客~金黄色的栗子，炒好后带着一股浓香，干爽中透着一股甜味，让人吃完幸福感猛增。最适合在逛街的时候买上一袋，边走边吃~
其实除了糖炒栗子这样的吃法，板栗也时常入菜，板栗烧鸡就是一道名菜~本期小鲜侠《鲜食记》教你制作好吃的板栗炖鸡，好吃不长肉，保持好身材哦。
小鲜侠鲜食记｜板栗炖鸡，秋风送来的美味_腾讯视频
-主料-
鸡腿肉、板栗（适量）
-辅料-
葱姜蒜（适量）
花椒、料酒（少许）
生抽、老抽（适量）
冰糖（少许）
-调料-
玉米油（15.3 ml）
❶鸡肉焯水：起锅，放入鸡肉焯水~
❷翻炒板栗：起油锅，倒入剥好的板栗，将板栗翻炒到表面变色~
❸葱姜爆香：加入蒜瓣、花椒、葱段、姜片爆香~
❹翻炒：加入鸡肉炒至表面微黄后放入板栗，加老抽、料酒一起翻炒，倒入清水~
❺大火收汁：在水热之后，加入冰糖、老抽，小火焖30分钟后，大火收汁~大功告成！
绿色的毛茸茸外衣里是金色的板栗，最适合这个季节，不妨试试看这道菜，会有惊喜哦~
网友评论