今天你吃草了吗？大麦嫩苗的保健作用

大麦是世界上广泛种植的农作物，传统的种植以收获物种为主。已经通过科学研究证明，大麦嫩苗中含有丰富天然的上百种活性酶、天然维生素、矿物质、叶绿素和十八种氨基酸。

它是营养学界公认的世界上单向资源中含营养成分最丰富、最全面、最均衡的自然态产品。

近年在澳大利亚、日本、美国等地方兴起了一种慢性胃肠病的"绿色食疗"方法。该"绿色食疗"的主角就是大麦嫩苗，其富含叶绿素（麦绿素）、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。其中的叶绿素已被证实具有抗慢性胃溃疡、保护胃壁和抗胃蛋白酶的作用。　

目前，食品及药品中含有的添加剂及防腐剂，对人类本身已构成潜在的健康威胁。

因此，科学家经多年研制开发，从大麦嫩苗中提取出适合人类食用的麦绿素粉，其丰富的天然叶绿素，能有效排除食品中添加人工防腐剂等化学品的危害，并具有强力消炎、解毒、抗癌、除臭等作用。

还可以清除体内垃圾，增加体内有益细胞的增值而无毒副作用。