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茶主题: 《除夕茶》
昨天的茶:祁红、肉桂岩茶、大益金柑普、08年白牡丹
小时候,我们家过年,爸妈总是起得很早做好年饭,我们早上会正式吃顿年饭。我家W先生家的习惯不同,因为有兄弟姐妹,他们各自要照顾两边的老人,所以年饭的日期是提前商量,一般在腊月27、28 或29就吃了年饭。
尽管,他们家的年饭丰富豪华,美食迭出,超我家的年饭几个段位。但是,我总觉得大年三十没有正式的年饭吃,那就是过了一个“假”年,之前的年饭再好吃,也是应景的“伪”年饭。等到真正的除夕大年三十,我是有失落失望的。
今年不同,我很早说出了我对年饭的看法和心中多年的遗憾。我弟弟听到了,他接下了做年饭的单,他来做三十的年饭,满足我的年饭愿望。
他现在人成熟稳重了很多,没想到,连厨艺也大增。他的年饭有红烧肉、鸡、桂鱼、西红柿蛋饺丸子汤等,全是美食,满屋飘香。我看到T姐姐,她发的圈,也是弟弟做年饭,炖鸡香得让她忍不住赞美。我能够理解她内心的快乐、满足和欣慰。能够吃到弟弟的年饭,能和自己的父母一起过年,多幸福。
晚上,我提了我的随身茶篮,说我给他们泡茶。
我爸说,“不用不用,我都是用大杯子喝的茶”,他还显摆出他的紫砂大杯。
我妈倒是一如既往的天真快乐,“好呀好呀,喝茶是多么好玩有趣的事呀”。
我弟呢,他现在会过日子,家里已安排有泡茶的基本器具,他到外面给我买了农夫山泉回来。
于是,我们一边电视春晚,一边泡茶喝茶。
祁红,高香,而且红,适合节日。这款红茶,是祁红里的TOP1,保质期居然是5年,可见制作工艺不同于一般红茶。香味高扬,一下就吸引了他们,有了喝茶的兴趣。
岩茶,当然也是香呀。用我带的德化白瓷小壶,激发的香味,不同于盖碗的散香。如我所料,是我弟喜欢的一款茶。这也是我买了一罐送他的茶。
桔普是大益的金柑包着普洱,泡出的茶汤,醇厚温暖,适合消食。
三款茶喝下来,我妈喜笑颜开,我爸居然跳起了他仅会的一支舞:忠字舞---《北京的金山上》,那是他用来哄小时候我家小亲的舞;再远些,应是他年轻时或年少时的记忆吧。你看,他们多欢,我们多快乐呀。我弟连说好茶。而我一再陶醉在自己泡的茶香中,自在放松而欢喜。
深夜,我开车送他们回家。武陵大道上满树灯火,美得让人内心明亮。我想,这真是让人欢喜的人间,让人快乐的节日。我们的年过得真好,陪伴父母的除夕真好!
感恩茶!
感恩所有!
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