核桃壳内的分心木是一味很有名的中药材,所以,咱以后吃了核桃的时候,千万别再把壳给扔掉了,否则太可惜。
薄皮核桃核桃壳拿来煮鸡蛋的话,味道就跟煮茶叶蛋一样。而且,核桃壳可比用茶叶煮的鸡蛋要营养得多,吃它煮的蛋,可治疗顽固性口腔溃疡,具有健脾、补气养血、固肾的功效。
做法:
1、把核桃壳和分心木洗干净,放进锅里加水浸泡十几分钟,分心木最重要了,千万要记得放进去哦
2、放入香叶,桂皮,八角和适量酱油或者盐,转小火煮一小时
3、放进洗干净的鸡蛋煮五分钟
4、把鸡蛋敲裂后再煮2分钟,关火闷两小时以上,然后就可以吃啦
5、最好闷过夜第二天吃,让鸡蛋完全吸收!浸泡后的蛋,裂纹更深,蛋剥开后有很漂亮的花纹
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