假期的开启是从一顿火锅开始，伴着越来越大的雨，大家吃火锅的热情并没有因此有所下降。三三两两的讨论着假期如何度过，跑马拉松的，回娘家的，加班的，还有谈论自己假期作业太多的小妹妹…一切美好都昭示着社会主义好！
在四川、在成都没有什么是一顿火锅不能解决的，如果有那就两顿火锅，而我就是火锅的忠实爱好者！火锅局让大家聚在一起畅谈生活，三五盘毛肚、肥牛下到锅里，一桌的人都翘首等着，在“七上八下”的节奏下迅速捞出与自己的蘸料翻搅，达到你中有我，我中有你的境界，再一口吃下，在味觉和口感双重享受的情况下，感叹一句：火锅就是好吃！
当然也有人会反驳说，我不能吃火锅。那你吃过汤锅吗？在我看来汤锅和火锅的区别就是有没有红油、牛油的，其实区别不大，都是锅。放入锅中的菜色也是大相径庭，甚至连调料都大同小异。唯有的区别可能是味蕾刺激与养生。
火锅还是促进人与人之间交流的饭局，锅里沸腾着，围着锅的人即使不熟悉也会很快与大家打成一片。在你来我往的过程中，迅速熟悉起来。这就是很多人说道的：事情的促成方式最好的选择莫过于再饭桌上，如果一顿不行，就多来两顿。酒足饭饱后，看到桌上剩余的菜往往是谁点的谁解决，这不外乎是一个促进大家交流的好方式。
记得前几天与一位素未谋面的妹纸见面，开始始于她的一篇文，喜欢她的文字，慢慢的就会聊到简单的生活。刚好单位组织她来成都，体验了成都和广东不一样的生活节奏，通过一顿火锅，我们从第一次见面熟络的像多年不见的好友……这就是饮食文化的魅力。
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