口味

从小吃鸡鸭我就只喜欢吃骨头多肉少的地方，翅膀和脖子是我的最爱，这习惯到现在也没有变。

家里人不知道是口味和我不一样还是故意让给我，反正每次我都能吃到自己想要的。

我妈做菜味道还是不错的，不过她重口味，多油多盐多辣，所以我也是很能吃辣的。还一度觉得，不能吃辣的人生还有什么乐趣啊。不过不知道是不是辣吃多了，时不时的口腔溃疡让人崩溃，痛是痛，不过依然不舍得与辣分手，多次以毒攻毒，痛过了就不痛了。

在广州待过一段时间，那边的人很多吃不了辣，一点都不能接受，接近于辣无能。好在广东那边不辣的美食应有尽有，也就弥补了不辣这一点了。记得有个那边的朋友，他是一点辣都不沾的，每次吃有点辣的东西都要过一过清水才敢放进口里。而且他也经常口腔溃疡，我就老打趣他:“你也是真冤，一点重口不沾还烂嘴，真是受罪”，每次他就只能无奈地笑笑。

辣能刺激人的口欲，分泌更多的唾液，令人食欲增加。不过什么都加辣，就变了食物原来的味道了。吃的不过是辣，不在乎原料是什么了。还有个朋友，她也能吃辣，不过她吃的是辣味，辣椒是不吃的。

口味是可以养成的，虽说重庆四川的人无辣不欢，但他们当中自然也有不嗜辣的。还有些是因为结婚，口味不一，但在一起吃久了，口味自然也就习惯了，只是刚开始会不习惯。还有很多出国的留学生或移民，他们在国内吃习惯了，但出了国吃不到的情况下，也就只能将就将就了。不过现在网购发达，几乎想吃的都可以买到，只是也许没有当地现做的正宗罢了。

还有一点就是每次都觉得别人家飘出来的菜味好香好香，这可能就是“别人家的小孩”效应了。