包饺子

春节刚刚过去，它留给我的印象，不仅有热闹的春晚，红红的春联，亲戚长辈们的热情，还有那一碗热气腾腾的饺子。

除夕那天晚上，我们一家人拥入了厨房。爸爸妈妈准备好了案板和擀面杖，爷爷奶奶端出了已经和好的面和一碗饺子馅，我也取了几双筷子，迫不及待的准备开始了。

奶奶负责擀饺子皮，其他人则负责包饺子。很快，第一轮饺子皮擀好了。我拿了一张饺子皮放在左手手心，用筷子取了一些馅，然后用食指和大拇指把饺子箍起来。可是，我包的饺子又大又扁，不如别人包的小巧，放在案板上显得很另类。

妈妈笑着走过来，看见我包的饺子，摇摇头说：“这样的饺子一煮就破了，藏不住馅儿。馅要少包一点，尽量箍成圆鼓鼓的。”我照妈妈说的又包了几个饺子，虽然好了一点，但还是不太好看。妈妈说：“看你包的这个样子，我教你包个花边饺子。”说完，她从案板上拿了一个我包的饺子，在边上捏了一圈褶皱。咦，原来软塌塌的饺子立刻秀丽了许多。“啊，太棒了！”我佩服地说。“可是，还有其他的方法吗？”

“当然有喽！”奶奶搓掉手上的面走了过来。只见她熟练地取好了馅，然后把上下两面饺子皮交替地捏成花边，做成了一个略长的饺子，边上的花纹恰似一株麦穗。在一旁看着的爸爸赞叹道：“这个饺子包得有功夫了！”

在一家人的共同努力下，60个饺子很快就包好了。爷爷高兴地说：“饺子象征团圆，一个个饺子挤在一起，就像咱一家子团团圆圆的，多好。今天是除夕，不管这一年怎么样，都高高兴兴的。明年，你们都要好好努力啊！”

“好！”我们晚辈齐声说。

  十几分钟后，饺子煮好了。餐桌上，碗里的饺子还冒着热气，散发着诱人的香。我夹了一个放入口中，不禁微微地笑了。也许，这就是家的感觉吧，这就是千万游子过年回家的理由，这就是家人间割舍不断的亲情。