“反季节”是个新名词。应该说与农业种植有关。过去说“清明前后种瓜种豆”,现在是任何时候都可以种瓜种豆 。
反季节是一种反传统或者说反自然的做法。也是现代农业与科技农业推广与发展的必然结果。它虽然推动了生产力的发展,极大地满足了人们日益增长的市场需求,但是,反季节的结果,让许多人感到,现在的东西不再是过去的味道。甚至让食品出现了安全隐患。于是有人开始责怪生产者,是生产者的急功近利,才导致“菜没菜味儿,肉没肉味,人没人味”。
“反季节”不是农民的错。如果我是农民,我也“反季节”,“反自然”,我也得用农药,用化肥,用除草剂,催生素,催红素和食品添加剂。否则怎样与时俱进?不与时俱进,你就会被社会淘汰。……不是生产者喜欢“科技狼活”, 是被逼无奈,不得不“反季节”,不得不加点科技狠活。否则我的效益就会受影响,不光出力不讨好,而且还“赔了夫人又折兵”,因为谁都不愿意赔钱赚吆喝…….
别人用化肥,我用有机肥,倒是健康环保,可我的产量下降了,收入减少了。欠收的那一块谁给我补偿?别人都用农药除草剂,我为了健康,为了环保独树一帜,那虫子和杂草就会一古脑涌进我的田里,我将如何应对?……别人养殖用饲料,四五个月就有了效益,我用传统方法饲养,七八个月还不能出栏,我这不是赔钱赚吆喝吗?……生产者不是傻子,俗话说,“庄稼活不用学,人家咋着我咋着,黄河尿尿随大流”,所以,环保,绿色,“原生态”只是一些名词,和一些自欺欺人的标签,想回到过去,想回味过去的味道,只能是一厢情愿或痴心妄想……
过去是传统农业,现在是科技狠活。不光是种植饲养方式不同,就连生长日期,成熟季节都不同以往。出现在市场上的商品,再也不是过去的“当地,当季,盛产”,取而代之的是铺天盖地的科技狠活。只要人们有欲望,科技狠活就能帮你实现。
现在的人都喊叫东西不好吃,不是原来的味儿。现在不是过去,咋会是原来的味道?原来是顺其自然,现在是基因转移。不变都不行。狼多肉少,不够吃,少了自然不行。而且人们对美好生活的向往与追求,还在不断增长。谁都不愿意再回到刀耕火种,菇毛饮血的年代。可那是原生态,那是顺其自然。
人类反季节就是反自然。即是自觉的,也是被逼的,不得不“反”的。自然界是水往低处流,人类却要 往高处走。引水上山,或让江河政道,都是为了人类自身的利益。人类为了提高生存质量,不光要不断地向大自然索取,而且还要改造自然反季节。否则,就无法满足自身“日益增长的,对美好生活的向往”……
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