食人间烟火

我喜欢美食，喜欢文字，想要用自己的笔触记录我身边的每一件事情，我想要所有看见我文字的人都是轻松的，我无法用浓厚的笔墨去渲染大地苍凉，不敢用华丽的辞藻去堆砌人间恢弘，言语间多是苍白与直抒，描写的是我不成熟的世界，人生而不同，不食人间烟火的仙子飘飘坠在天边，离我们颇有些遥远。食遍人间所有烟火，想必也是极为美好的事情。

我爱做饭，喜欢这样的烟火气息，是家的味道。作为一个厨房初学者，我的手艺全部承自我父亲，过手的才味道会有差异，制作方法和最后的成果确实大同小异。家常菜，是最迷人了，没有精美的造型，没有千回百转的层次转变，火候、原料全凭多年的经验，与代代相传的家族秘方。吃饭，最终都是为了填饱肚子，吃了多年的家的味道，是最熟悉的，最不能忘记，也最喜爱的。无论到了什么地方，总是惦记着家里的三瓜两枣。

食堂。从开始上学，学校的食堂一颗粘在心中的饭粘子，我不知道要出现一个什么样的食堂它才会变成白月光。从小学被迫在食堂吃午饭，糊掉的青菜，难吃的肥肉，还有榨菜，真的很难吃。到现在，大学一日三餐在学校食堂解决，索性多了很多选择，我们学校食堂在附近的几个学校中是出了名的好吃，不过仅限于北校。吃了三年多，有些腻味，假期回到家中的时候竟莫名有些想念。食堂的烟火，最让人无奈，又让人安心，很有安全感，无论何时只要你回头，它就在那里，很美的情话，而食堂之于每一个不能回家吃饭的人也是如此。

饭店。街头的小饭店，闹市的星级酒店，这家的招牌菜，那家的特色料理。现在的人们，吃起食物越来越精，哪里有好吃的食物，遍让所有人闻风而动，不远千里，只为饱口腹之欲。我也是这样的人。食物让人开心，在吃下心心念念想了很久的佳肴时，那样一种满足时从心底散发的，与其他所有快乐不一样，它是真的真的让人忘记其他的情绪，只投入到品尝美食之中。饭店的烟火，最为呛人，无所谓档次，无所谓品种，给予人强烈的刺激，能够让食欲得到充分的满足，在唇齿间留下一丝气息，然后了无痕迹。

西餐，或者范围更广一点，外国菜。无论是法国菜这样的数目良多的餐食种类。还是韩国料理，日本料理这样的一种特色。牛排，浓汤，刺身，拌饭，他们的种类多不胜数，精致的刀工，美妙绝伦的摆盘，厨师优雅的烹调技术，无不让人醉倒在他们的灶台之下。从未吃过的新鲜感，尝试后时常想起的味道，让人对他们的接受程度很高。这些外邦菜的烟火，有些清冷勾人，总忍不住想要尝试，又放不下对中餐的热爱，在下一次遇见，还是忍不住被蛊惑。

烧烤，我爱这种烟熏火燎的烟火，一众好友，一起出行的自助烧烤，或者夜晚下，啤酒加烤串的宵夜，它充满着一股江湖气息，吃着的时候不免生出一种仗剑走天涯的豪气。

他们的饭菜。每一份食物都是制造者带着满满的爱意做出的，我喜欢看他们吃过后满足的样子，想必每一位美食制作者也是这样吧，不诋毁不挑刺，这样会更好的建议总让让人更容易接受。他们的饭菜带着一种温暖的烟火，让人感觉到被爱。

炊烟袅袅，柴火的土灶到现在各种高科技的厨房，每一个不同的人品味过不同的烟火，有不一样的体悟，还是要接一点地气，总飘在云端，哪里知道人间现在是什么模样。