在我的老家那一带,流传着大年三十中午吃糊粉的习俗。在生活日新月异的今天,这一习俗逐渐不被小字辈们记起了。
我家却依然如故地保持着这一传统。我的孩子们,每到大年三十都会叫着吃糊粉了!妻呢,把一大罐炖得黄酥酥的老母鸡汤连带着撕得细细的鸡肉,切得细细的鸡杂,小小的生付,豆干,还有挂面头,当然还少不了一大把炖得稀烂的黄豆,加入适量的冷水放到大锅里烧了起来。不一会,锅里的水开了,妻一只手端着用冷水“醒”了的山芋粉,一只手拿着双长筷子,边倒边急速地搞起来,一刻功夫,整个家里就弥漫了迷人的香气。末了,妻还嫌味儿不足、不香,又将一小把的葱花均匀地撒下去。呀,那真是一种神仙也叫好的美味儿了。
一大家人就喜孜孜,甜滋滋地吃起来。照例是爹爹边吃边说,这日子又糊了一年了。儿子吃了一碗,意犹不足还想来第二碗,但是锅里没有了。爹爹又说,要饿一点好,不然年饭吃不香,更要记着这一年走得不易。
儿子放下碗,没有怨言,还忘不了夸他妈一句:妈做的糊粉越来越好吃!女儿瞪了他一眼,你是真不知道呀,因为妈放的作料一年比一年多,这在以前哪有哇。儿子不好意思抓抓头,一大家人由衷地哈哈大笑。
又糊了一年
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